Kokosblütenzucker 6 kg Eimer in BIO Quallität

Süßkraft wie herkömmlicher brauner Zucker.

Der Kokosblütenzucker in diesem praktischen 6-kg-Spar- und Vorratseimer hat dieselbe Süßkraft wie herkömmlicher brauner Zucker. Er schmeckt nicht den Erwartungen entsprechend gar nach Kokosnuss, sondern sehr intensiv nach Karamell. Er ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen und wird aus dem Nektar der Blüte der Kokospalme gewonnen.

Sein niedriger glykämischer Index macht ihn nicht nur zu einer für Diabetiker gut geeigneten Süße, sondern er vermindert zudem auch die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung an Diabetes Typ II. Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker weist Kokosblütenzucker eine deutlich langsamere Ausschüttung der Energie auf. Dies führt dazu, dass der Organismus länger mit Energie versorgt wird, länger gesättigt ist und er keine starken Insulinschwankungen vollführt. Einige Studien weisen darauf hin, dass hoch-glykämische Lebensmittel das Brustkrebs- und das Darmkrebsrisiko erhöhen

Herkunft	Indonesien
Bezeichnung	Kokosblütenzucker, Kokoszucker
Aussehen	Feine, braune Kristalle
Geschmack	Süß, mit Karamell-Malz Note
Verwendung	Süßungsmittel
Lagerung	Trocken
Haltbarkeit	5 Jahre
Ø-Nährwerte **	Energie 1625/388 g | Fett 1 g | ges. Fettsäuren 0,5 g | Kohlenhydrate 93,4 g | davon Zucker 90,1 g | Eiweiß 1 g | Salz <0,3 g