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Tasmanischer Pfeffer aus Australien 250 g
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Salzplanke zum Grillen
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Steinsalze

Steinsalze (auch Halitite genannt) sind über Jahrmillionen hinweg auf natürlichem Wege durch die Herauslösung von Salz aus konzentrierter Sole (Meerwasser) entstanden. Hierbei kam es durch diverse äußere Umstände (klimatische Veränderungen, tektonische Verschiebungen, …) zu einer Abtrennung von Meeresarealen. Konnte dann auch noch weniger Süßwasser zufließen, als Wasser im abgetrennten Bereich verdunsten konnte, so stieg die Salzkonzentration kontinuierlich an. So entstand eine gesättigte Lösung, in der sich feste Kristalle bildeten, die zum Grund sanken. War das Areal letztlich völlig ausgetrocknet, trug der Wind Tonmineralien in Form von Staub heran, die über Jahrmillionen hinweg eine wasserundurchlässige Schicht bildeten. Als der Meeresspiegel auf unserem Planeten erneut deutlich anstieg, wurden viele dieser Becken erneut von den Meeren überflutet und über den Salzlagerstätten bildeten sich dicke Schichten aus Sedimentgestein.

So entstanden zum Teil Schichten von mehreren Hundert Metern Dicke über diesen Salzreserven, was dazu führte, dass deren Erreichbarkeit selbst heute noch mit viel Aufwand verbunden ist. Mancherorts wurde das Salz von den über ihm liegenden Schichten in Salzdolmen nach oben gedrückt, was den Abbau in der Regel deutlich erleichterte.

Steinsalz besteht hauptsächlich aus dem Mineral Halit (Natriumchlorid, kurz NaCl), mit geringen Beimengungen von Sedimenten, Begleitmineralien und Spurenelementen (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, etc.). Diese natürlichen Zusatzstoffe variieren von Region zu Region und sorgen so in Farbe und Form für eine Vielfalt einzigartiger und charakteristischer Salzkristalle.

Wir von reinsalz.at bieten Ihnen herrlichstes heimisches Alpensalz aus Österreich, nämlich reinsten Bergkern aus dem Herzen des Salzkammergutes, mit seinem wunderbar kräftigen Geschmack.

Sie können bei uns aber auch Berchtesgadener Alpensalz erstehen, welches durch seine deutlich mildere Note überzeugt.
Geschützt unter einer dicken Vulkanschicht ruht das Bolivianische Rosensalz in der Hochebene der Anden, wo es bergmännisch von Hand abgebaut wird.
Das angenehm schmeckende Deutsche Steinsalz stammt aus dem ausgetrockneten Zechsteinmeer aus einer Tiefe von etwa 400 bis 750 Metern.
Das weiße, kubische Halitsalz aus Pakistan zählt aufgrund seiner natürlichen Reinheit aus Natrium und Chlorid als „Diamant unter den Salzen“.
Das mild salzige Karpatensalz wird in einem Salzwerk im Norden Rumäniens gewonnen.

Kristallsalz aus Pakistan erweist sich in der Küche, aber auch in der Kosmetik, ausgezeichnet als anpassungsfähiger Allrounder.
Persisches Blausalz lässt seine intensiv salzig schmeckenden Kristalle durch eine ganz spezielle Kristallgitterverschiebung teilweise in einem herrlichen, grellen Blau erscheinen.

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985 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Brocken 1 kg Eimer

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876 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Brocken 10 kg Eimer

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364 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Brocken 25 kg Sack

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873 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Brocken 5 kg Eimer

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875 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan fein 20 kg Eimer

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363 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan fein 25 kg Sack

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239 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan fein 5 kg Eimer

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307 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Granulat 1 kg Tüte

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RS1001451 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Granulat 10 kg Eimer

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874 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Granulat 20 kg Eimer

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365 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Granulat 25 kg Sack

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300 (Himalaya) Kristallsalz aus Pakistan Granulat 5 kg Eimer

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