Tiger­pfeffer aus Malabar/Indien 1 kg

Tigerpfeffer aus Malabar/Indien 1 kg Vorteilspack

Von Hand geerntet und schonend an der Sonne getrocknet – das ist unser Tigerpfeffer aus Malabar/Indien 1 kg Vorteilspack. Der schwarze Malabar Pfeffer in diesem 1kg Beutel stammt aus dem naturgeschützten Hinterland der Malabarküste, der ursprünglichen Heimat des Pfeffers. Der 1kg Vorteilspack ist ideal für Vielkocher und ambitionierte Profis, die regelmäßig mit Premium-Gewürzen arbeiten.

Die dunkelbraunen bis schwarzen Früchte sind schrumpelig und ein wenig größer als konventioneller schwarzer Pfeffer. Mit seinem hohen Gehalt an wertvollen ätherischen Ölen bietet dieser Vorteilspack ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für anspruchsvolle Köche.

Typisch pfeffrig mit verzögerter warmer Schärfe

Der Geschmack ist typisch „pfeffrig" gefolgt von einer leicht verzögerten warmen Schärfe. Unaufdringlich vermag er vielerlei Gerichte zu würzen, ohne sich aufzudrängen. Diese Eleganz macht ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Pfeffer, der sich allen Speisen herrlich anpasst.

Vielseitige Anwendung

• Finishing
  
• Mörser
  
• Pfeffermühle
  
• Tischgewürz
  

• Handgeerntet
  
• Sonnengetrocknet
  

• Schwarz
  
• Schwarzbraun
  

• Aromatisch
  
• Klar
  
• Komplex
  
• Warm & Würzig
  
• Fruchtig & Vollmundig
  

• Indien
  

• Fisch
  
• Gemüsegerichte
  
• Steaks
  
• Grillen & BBQ
  
• Eintöpfe & Schmorgerichte
  
• Fleisch & Geflügel
  
• Saucen & Suppen
  
• Marinaden & Dips
  

• Echter Pfeffer
  

• Mittel bis Scharf