Tellicherry Pfeffer aus Indien 250 g

Tellicherry Pfeffer aus Indien 250 g – Universell einsetzbar

Der Pfeffer aus dieser Tellicherry Pfeffer aus Indien 250 g-Packung wird als eine der besten Pfeffersorten der Welt gehandelt. Diese Größe ist ideal für regelmäßige Nutzer und ambitionierte Hobbyköche, die diesen Premium-Pfeffer häufig verwenden.

Das absolute Allroundtalent in der Küche

Mit seiner dominant in Erscheinung tretenden, jedoch milden und angenehmen Schärfe bewährt sich dieser Pfeffer wie kaum ein anderer als absolutes Allroundtalent in der Küche. Gleich, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen oder Käse, er fügt sich überall harmonisch ein und peppt auch Süßspeisen gekonnt auf – ein echter Universalpfeffer.

Die TGSEB-Qualität (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) garantiert, dass nur die schönsten und größten Früchte nach der Trocknung von Hand verlesen wurden. Dies macht den Tellicherry zu einer der wertvollsten Pfeffersorten weltweit.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Herkunft	Indien, Kerala, Periyar-Nationalpark
Bezeichnung	Tellicherry Pfeffer, Piper nigrum L.
Besonderheiten	TGSEB – nur die schönsten und größten Früchte werden verlesen
Aussehen	Dunkelbraune bis schwarze, schrumpelige Beeren
Geschmack	Angenehme, dominierende Schärfe, unaufdringlich
Speisen	Universell einsetzbar! Es gibt kaum Grenzen.
Verwendung	Gewürze
Aufbewahrung	Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Feuchtigkeit	max. 12%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer – Spätlese-Sorte

• Finishing
  
• Mörser
  
• Pfeffermühle
  
• Tischgewürz
  

• Handgeerntet
  
• Schonend getrocknet
  
• Seltenes Gewürz
  

• Rötlich-braun
  
• Schwarz
  

• Harmonisch
  
• Sandelholz
  
• Tee-ähnlich
  
• Erdig & Holzig
  
• Warm & Würzig
  

• Indien
  

• Alltag / Universal
  
• Dunkles Fleisch
  
• Gemüsegerichte
  
• Steaks
  
• Eintöpfe & Schmorgerichte
  
• Saucen & Suppen
  
• Wild & Deftiges
  

• Echter Pfeffer
  

• Mittel bis Scharf