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Tellicherry Pfeffer aus Indien 100 g

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Reinsalz
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Art.Nr.: TPF2535/100
Hersteller: Reinsalz
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Produktbeschreibung

Angenehme, dominierende Schärfe und unaufdringlich

Diese 100 g Tellicherry Pfeffer aus Indien stammen von Sträuchern, die im Südwesten des Landes im Bundesstaat Kerala im Periyar-Nationalpark wachsen. Kurz vor der Vollreife von Hand geerntet und schonend an der Sonne getrocknet werden für diese Pfeffersorte mit dem Zusatz TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) nur die dicksten und schönsten Früchte verlesen.

Mit seiner angenehmen, jedoch hervortretenden Schärfe ist dieser Tellicherry Pfeffer aus Indien DER edle Allroundpfeffer schlechthin und macht es Ihnen möglich, mit ihm nahezu alle erdenklichen Gerichte zu würzen.

Zerkleinern Sie den Tellicherry Pfeffer am besten in einer eigenen Mühle und bringen Sie ihn erst unmittelbar vor dem Verzehr zum Einsatz.

HerkunftNationalflagge IndienIndien, Keralam, Periyar-Nationalpark
BezeichnungTellicherry Pfeffer, Piper nigrum L.
BesonderheitenTGSEB – nur die schönsten und größten Früchte werden verlesen
AussehenDunkelbraune bis schwarze, schrumpelige Beeren
GeschmackAngenehme, dominierende Schärfe, unaufdringlich
SpeisenUniversell einsetzbar! Es gibt kaum Grenzen.
VerwendungGewürze
Feuchtigkeitmax. 12%
PfefferartSchwarzer Pfeffer

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