Tellicherry Pfeffer aus Indien 1 kg

Tellicherry Pfeffer aus Indien 1 kg Vorteilspack

Diese 1 kg Packung Tellicherry Pfeffer aus Indien erhalten Sie hier bei uns zum großzügigen Mengenvorteilspreis. Der 1kg Vorteilspack ist ideal für Vielkocher und ambitionierte Hobbyköche, die diesen Premium-Pfeffer regelmäßig und in großen Mengen verwenden.

Die beste Pfeffersorte weltweit

Dieser Pfeffer mit seiner angenehmen Schärfe zählt zu den besten Pfeffersorten weltweit. Aufgrund seines zurückhaltenden Aromas eignet er sich ausgezeichnet als Allroundtalent in der Küche. So würzt er nicht nur sämtlich Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten, sondern auch Käse, Dips, Salate, Saucen und sogar Süßspeisen – ein echter Universalpfeffer.

Handverlesene TGSEB-Qualität aus Kerala

Geerntet wurde unser Tellicherry Pfeffer aus Indien mühevoll von Hand im Periyar-Nationalpark im Bundesstaat Kerala im Südwesten des Landes. Nach der Trocknung werden nur die schönsten und größten Früchte verlesen – das ist die Bedeutung von TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold). Diese sorgfältige Auswahl macht den Tellicherry zu einer der wertvollsten Pfeffersorten.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Herkunft	Indien, Kerala, Periyar-Nationalpark
Bezeichnung	Tellicherry Pfeffer, Piper nigrum L.
Besonderheiten	TGSEB – nur die schönsten und größten Früchte werden verlesen
Aussehen	Dunkelbraune bis schwarze, schrumpelige Beeren
Geschmack	Angenehme, dominierende Schärfe, unaufdringlich
Speisen	Universell einsetzbar! Es gibt kaum Grenzen.
Verwendung	Gewürze
Aufbewahrung	Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Feuchtigkeit	max. 12%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer – Spätlese-Sorte

• Finishing
  
• Mörser
  
• Pfeffermühle
  
• Tischgewürz
  

• Handgeerntet
  
• Schonend getrocknet
  
• Seltenes Gewürz
  

• Rötlich-braun
  
• Schwarz
  

• Harmonisch
  
• Sandelholz
  
• Tee-ähnlich
  
• Erdig & Holzig
  
• Warm & Würzig
  

• Indien
  

• Alltag / Universal
  
• Dunkles Fleisch
  
• Gemüsegerichte
  
• Steaks
  
• Eintöpfe & Schmorgerichte
  
• Saucen & Suppen
  
• Wild & Deftiges
  

• Echter Pfeffer
  

• Mittel bis Scharf