Tellicherry Pfeffer aus Indien 1 kg

Nur die schönsten und größten Früchte werden verlesen.

Diese 1 kg –Packung Tellicherry Pfeffer aus Indien erhalten Sie hier bei uns zum großzügigen Mengenvorteilspreis.

Dieser Pfeffer mit seiner angenehmen Schärfe zählt zu den besten Pfeffersorten weltweit. Aufgrund seines zurückhaltenden Aromas eignet er sich ausgezeichnet als Allroundtalent in der Küche. So würzt er nicht nur sämtlich Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten, sondern auch Käse, Dips, Salate, Saucen und sogar Süßspeisen.

Geerntet wurde unser Tellicherry Pfeffer aus Indien mühevoll von Hand im Periyar-Nationalpark im Bundesstaat Kerala im Südwesten des Landes.

Dieser Pfeffer ist perfekt zum Mahlen in einer Pfeffermühle geeignet und sollte eher finalisierend eingesetzt werden.

Herkunft	Indien, Keralam, Periyar-Nationalpark
Bezeichnung	Tellicherry Pfeffer, Piper nigrum L.
Besonderheiten	TGSEB – nur die schönsten und größten Früchte werden verlesen
Aussehen	Dunkelbraune bis schwarze, schrumpelige Beeren
Geschmack	Angenehme, dominierende Schärfe, unaufdringlich
Speisen	Universell einsetzbar! Es gibt kaum Grenzen.
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max. 12%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer