Roter Kampot Pfeffer 1 kg

Sehr rar. Echter, vollreifer und ungeschälter Pfeffer

Roter Kampot Pfeffer 1 kg ist die einmalige Sparvariante dieser wirklich raren und geschmacklich sensationellen Rarität.
Aufgrund seiner sehr schlechten Haltbarkeit in falsch getrocknetem Zustand wagen es nur wenige Pfefferbauern, die vollreifen, roten Früchte des Echten Pfefferstrauches (Piper nigrum) zu verarbeiten und mit ihnen zu handeln. Das ist sehr schade, denn Roter Kampot Pfeffer 1 kg aus Kambodscha schmeckt wunderbar aromatisch, mit einer herrlichen Fruchtnote und einer intensiven Schärfe.

Perfekt würzt diese Pfefferspezialität rotes Fleisch wie Lamm, Wild und Rind, sie harmoniert aber auch ausgezeichnet mit Gemüse, Kartoffeln, Käse und Desserts.

BITTE würzen Sie Ihre Speise mit dem Roten Kampot Pfeffer erst unmittelbar vor dem Servieren/Verzehr und lagern Sie ihn möglichst dunkel, trocken und luftdicht!

Herkunft	Kambodscha, Kampot
Bezeichnung	roter Kampot Pfeffer, Piper nigrum
Besonderheiten	Sehr selten, vollreifer und ungeschälter Echter Pfeffer
Aussehen	Rötlich-braune, schrumpelige Körnchen
Geschmack	Hoch aromatisch, leicht fruchtig, intensive Schärfe
Speisen	Rotes Fleisch, Kartoffelgerichte, Käse, Gemüse, Desserts
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max. 12%
Pfefferart	Roter Pfeffer