Rosa Pfefferbeeren 100 g

Rosa Pfefferbeeren 100 g – Intensiv rosafarbene Beeren

Bei diesen Rosa Pfefferbeeren 100 g handelt es sich nicht um die reifen, roten, rasch verderblichen Früchte des Echten Pfeffers (Piper nigrum), sondern um die reifen, tief rosaroten und lange haltbaren Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolia). Diese Probierpackung ist ideal zum Ausprobieren dieser dekorativen und aromatischen Spezialität.

Charakteristik: Bitter-süß, fruchtig mit leichter Schärfe

Die Schinusbeeren bestechen nicht nur durch ihr hoch dekoratives Äußeres, sondern auch durch ihren bitter-süßen, fruchtigen Geschmack mit leichter Schärfe und tiefem Aroma. Sie verleihen nahezu jedem erdenklichen Gericht – auch, oder vielleicht besonders Süßem – einen überaus reizvollen Charakter.

Vielseitig einsetzbar – Probierpackung zum Entdecken

Herkunft	Brasilien / Madagaskar
Bezeichnung	Rosa Pfefferbeeren, Schinusbeeren, Weihnachtsbeeren
Besonderheiten	Leichte, sehr fragile, dünnhäutige, pfefferähnliche Körner
Aussehen	Intensiv rosafarbene Beeren
Geschmack	Fruchtige leichte Süße, leicht prickelnd, leicht bitter, kaum Schärfe
Speisen	Saucen, Gemüsecremesuppen, Desserts, Fischgerichte, helle Fleischsorten
Feuchtigkeit	max. 14%
Pfefferart	Kein echter Pfeffer

• Finishing
  
• Mörser
  

• Dekorativ
  
• Handgeerntet
  
• Schonend getrocknet
  

• Rosa
  

• Aromatisch
  
• Dezent fruchtig
  
• Elegant
  
• Rote Beerenfrüchte
  
• Süßlich
  

• Brasilien
  
• Madagaskar
  

• Dunkles Fleisch
  
• Gemüsegerichte
  
• Gewürzmischungen
  
• Käse
  
• Fleisch & Geflügel
  
• Saucen & Suppen
  
• Desserts & Süßspeisen
  

• Unechter Pfeffer
  

• Mild