Chiloé Pfeffer 100 g Beutel

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Art.Nr.: RS1490-100
Hersteller: Reinsalz
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Produktbeschreibung

Chiloé Pfeffer 100 g Beutel

Mit dem Kauf dieses 100-g-Beutels erstehen Sie edlen Chiloé Pfeffer, bei dem es sich um die getrockneten Früchte des immergrünen Baumes namens Magellansche Winterrinde (Drimys winteri), auch Canelo genannt, der nur in Argentinien und Chile beheimatet ist.

Unseren Chiloé Pfeffer beziehen wir von der zweitgrößten Insel Chiles, der Isla Grande de Chiloé im Pazifik.

Nach der Trocknung ähnelt der Chiloé Pfeffer schrumpligen Rosinen, in vielfältigen farblichen Nuancen, vom hellen Beige über ein rötliches Braun bis hin zu einem sehr tiefen Dunkelbraun.

Da dieser Pfeffer botanisch eher ein Chili, denn ein Pfeffer ist, überrascht es nicht, dass er ein feuriges Aroma besitzt. Seine fruchtige Note weicht rasch einer die Zungenspitze betäubenden Schärfe.

Verwenden Sie den Chiloé Pfeffer mit Zurückhaltung! Er passt hervorragend zu allem Deftigen und harmoniert besonders gut mit Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Diesen Artikel haben wir am 17.09.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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