Schwarzer Kampot Pfeffer 100 g

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Art.Nr.: SKPF2275/100
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

Produktbeschreibung

Schwarzer Kampot Pfeffer 100 g

Geerntet wird unser Schwarzer Kampot Pfeffer 100 g noch unreif und grün von Hand in Südwesten Kambodschas, wo er auf den schweren Lehmböden unter optimalen klimatischen Bedingungen perfekt gedeiht. Nach dem Trocknungs- und Fermentierungsprozess erhält man schwarze, schrumpelige Früchte, die sich durch ihre starke Fruchtigkeit mit einer kräftigen Schärfe auszeichnen und über ein sehr charakteristisches minz- bzw- eukalyptusähnliches Aroma verfügen.
Besonders gut würzt Schwarzer Kampot Pfeffer 100 g jedes rote Fleisch, aber grundsätzliche alles Deftige, Pikante und Würzige.

Verwenden Sie diesen edlen Pfeffer bitte finalisierend unmittelbar vor dem Servieren oder gleich direkt bei Tisch.

Lagern Sie ihn bitte kühl, trocken und luftdicht verpackt!

Herkunft: Region Kampot in Kambodscha
Besonderheit: Unreif geernteter, noch grüner, getrockneter Pfeffer, handverlesen
Geschmack: Kräftige, fruchtige Schärfe mit einer leicht minzigen Note
Gerichte: Rotes Fleisch, alles Deftige/Pikante/Kräftige, Tomaten und Salate
Aussehen: Dunkelbraune bis schwarze, schrumpelige Körnchen

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Diesen Artikel haben wir am 21.05.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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