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Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g

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Reinsalz
Hersteller: Reinsalz
Lieferzeit: Sofort Lieferbar
Art.Nr.:
BPFWSL100-1134-Kon
Besonderheiten: cremefarbene bis weiße, glatte Beeren
Geschmack: intensive, lange Schärfe
Gerichte: helle Fleisch- und Geflügelsorten, Fisch, helle Suppen und Soßen


Produktbeschreibung

Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g

Bei diesem Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g handelt es sich um Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum). Er wird in vollreifem Zustand geerntet und danach für 8 – 10 Tage in Leinensäcken in fließendes Wasser eingeweicht. Durch den Fäulnisprozess lösen sich Schale und Fruchtfleisch, die danach ganz einfach mechanisch zu entfernen sind. Der so frei gelegte Kern wird danach noch getrocknet und meist an der Sonne gebleicht. Zurück bleiben diese wunderbaren cremefarbenen Kerne, die durch ihre Schärfe ohne lästigen Beigeschmack dominieren.

Wer sein Essen schlichtweg „scharf“ machen will, dem sei dieser Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g als absoluter Allrounder, der vielseitig einsetzbar ist, ans Herz zu legen.

Besonderheiten: cremefarbene bis weiße, glatte Beeren
Geschmack: intensive, lange Schärfe
Gerichte: helle Fleisch- und Geflügelsorten, Fisch, helle Suppen und Soßen
Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g
Pfeffer weiß aus Sri Lanka 100 g

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