Kubeben-Pfeffer aus Indonesien 500 g

Angenehm schwachen Schärfe und einem bittersüßlichen Aroma.

Die kleinen, unreif geernteten und schonend an der Sonne getrockneten Steinfrüchte in dieser 500-g-Packung Kubeben-Pfeffer aus Indonesien finden in der Traditionellen Chinesischen Medizin und im Arabischen Raum bereits seit Langem Verwendung.

Geschmacklich besitzt Kubeben-Pfeffer aus Indonesien 500 g über minz-, eukalyptus- und kampferähnliche Noten mit einer angenehm schwachen Schärfe und einem bittersüßlichen Aroma.

Herkunft	Indonesien
Bezeichnung	Kubeben Pfeffer, Piper cubeba
Besonderheiten	Sonnen getrocknet
Aussehen	Braune runzelige Beeren mit kleinem Stiel
Geschmack	Bitter-süßlich mit dezenter Schärfe
Speisen	Fischgerichte, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse, Käse, Chutneys
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max. 13-16%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer