Kubeben-Pfeffer aus Indonesien 100 g

Braune runzelige Beeren mit kleinem Stiel.

Diese Kubeben-Pfeffer aus Indonesien 100 g Probierpackung ist befüllt mit den unreif geernteten und an der Sonne getrockneten, bittersüßen, sanft scharfen Steinfrüchten der Indonesischen Kletterpflanze Piper cubeba.

Geschmacklich harmonieren die Früchte mit ihrem terpentin-, kampfer- oder eukalyptusähnlichen Aroma besonders gut mit Käse, Fleisch und Gemüse.
Kubeben-Pfeffer aus Indonesien 100 g wird in der TCM und im Arabischen Raum bereits seit Langem aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt, so löst er Schleim, arbeitet antiseptisch, ist antiallergisch und dient der Steigerung des Gedächtnisses und des Geschlechtstriebes.

Herkunft	Indonesien
Bezeichnung	Kubeben Pfeffer, Piper cubeba
Besonderheiten	Sonnen getrocknet
Aussehen	Braune runzelige Beeren mit kleinem Stiel
Geschmack	Bitter-süßlich mit dezenter Schärfe
Speisen	Fischgerichte, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse, Käse, Chutneys
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max. 13-16%
Pfefferart	Schwarzer Pfeffer