Grüner Pfeffer aus Sri Lanka ganz 250 g Beutel

Frischer, mild-pikanter Pfeffer aus dem Hochland Sri Lankas

Der grüne Pfeffer ganz 250 g stammt aus dem bergigen, dicht bewaldeten Hinterland Zentral-Sri Lankas. In dieser Region gedeihen die Pfefferpflanzen unter idealen klimatischen Bedingungen auf kleinen, traditionell bewirtschafteten Plantagen.

Unmittelbar nach der Ernte werden die Beeren schonend dehydriert. Dieses Verfahren bewahrt das frische, fruchtige Aroma und die angenehm milde Schärfe – ganz ohne Salz- oder Essiglake, die den Geschmack verfälschen würden.

Grüner Pfeffer passt hervorragend zu Huhn, Schwein, Kalbfleisch, Fisch, Meeresfrüchten und ist ein Klassiker für aromatische Pfeffersaucen. Auch in der modernen Küche sorgt er für überraschende Geschmackskombinationen, etwa mit Erdbeeren, Mango oder Ananas.

Diese 250-g Einheit bietet die ideale Menge für den regelmäßigen Einsatz in der Alltagsküche und für Genießer, die Wert auf frischen, natürlichen Pfeffergeschmack legen.

Geschmack: frisch, leicht fruchtig, mild-pikant
Verwendung: Fleisch, Fisch, Saucen, Meeresfrüchte, Obst-Desserts