Grüner Pfeffer aus Sri Lanka ganz 100 g Beutel

Frisches Aroma & angenehm milde Schärfe

Unser grüner Pfeffer ganz 100 g stammt aus dem bergigen, üppig bewaldeten Hinterland Zentral-Sri Lankas. Auf kleinen, traditionell geführten Plantagen reifen die Pfefferbeeren unter idealen klimatischen Bedingungen zu höchster Qualität heran.

Direkt nach der Ernte werden die frischen grünen Pfefferbeeren schonend dehydriert. Dadurch behalten sie ihr charakteristisch frisches Aroma, ihre angenehme milde Schärfe und ihr leicht fruchtiges Profil – ganz ohne Salz- oder Essiglake, die den natürlichen Geschmack überdecken würden.

Grüner Pfeffer passt hervorragend zu Schwein, Huhn, Kalbfleisch, Fisch, Meeresfrüchten und ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer klassischen französischen Pfeffersoße. Auch in der kreativen Küche sorgt er für spannende Akzente: Probieren Sie ihn einmal zu Erdbeeren, Ananas oder Mango – ein überraschend harmonisches Geschmackserlebnis.

Geschmack: frisch, leicht fruchtig, angenehm pikant
Verwendung: Fleisch, Fisch, Saucen, Meeresfrüchte, Desserts