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Banasura Hochlandpfeffer geräuchert

Banasura Hochlandpfeffer aus Indien, in Deutschland mit kaltem Buchenrauch geräuchert

Bei diesem köstlichen geräucherten Banasura Hochlandpfeffer handelt es sich um die vollkommen reif geernteten, extrem dicken und getrockneten Früchte einer bis zu 12 Meter hoch kletternden Pfefferpflanze aus Kerala, die nach der Ernte von einem Räuchermeister in Deutschland für mehrere Tage mit Buchenrauch kalt geräuchert wurden.

Banasura Hochlandpfeffer aus Indien, in Deutschland mit kaltem Buchenrauch geräuchert

Banasura Hochlandpfeffer geräuchert 100 g Beutel

Banasura Hochland­pfeffer geräuchert 100 g Beutel

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Banasura Hochlandpfeffer geräuchert 250 g Beutel

Banasura Hochland­pfeffer geräuchert 250 g Beutel

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Geräucherter Banasura Hochlandpfeffer - milde, warme Schärfe kombiniert mit einer herrlich rauchigen Note

Durch den Vorgang des Räucherns kommt zum ohnehin bereits sehr vollen und fruchtigen Aroma des Banasura Hoch­land­pfeffers mit seiner milden und warmen Schärfe eine herrlich rauchige Note hinzu.

Besonders gut harmoniert der geräucherte Banasura Hoch­land­pfeffer mit allen erdenklichen Fleischgerichten, ins­be­son­dere Steaks. Aber auch in Eintöpfen, Suppen, Saucen, auf Käse und Gemüse findet diese wunderbare Pfefferspezialität seine Erfüllung und peppt all diese Speisen aromatisch auf.

HerkunftNationalflagge IndienIndien, Kerala, Malabarküste, Banasura Sagar Damm / Nationalflagge DeutschlandDeutschland
BezeichnungBanasura Hochlandpfeffer geräuchert
BesonderheitenVollreif geerntet, optimal entwickelter Geschmack, in Deutschland kalt über Buchenrauch geräuchert
AussehenExtra große, schwarze Beeren
GeschmackAußergewöhnlich volles, fruchtiges Aroma mit warmer, milder Schärfe und Raucharomen
SpeisenFleischgerichte, insbesondere Steaks, Eintöpfe, Suppen, Saucen, Käse, Gemüse
VerwendungGewürze
Feuchtigkeitmax. 12%
PfefferartSchwarzer Pfeffer
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