Bolivianisches Uyuni Wüstensalz, das perfekte Salz

Das Uyuni Wüstensalz aus Bolivien entstand vor ungefähr 10.000 Jahren bei der Austrocknung des Paläosees Tauca in der Altiplano-Hochebene im südwestlichen Bolivien.

Der größte Salzsee weltweit, der Salar de Uyuni in der Trockenzeit, hier entstand das Uyuni Wüstensalz

Seitdem erstreckt sich der Salar de Uyuni auf etwa 3.600 m Seehöhe mit einer Fläche von ungefähr 10.582 km² und einer maximalen Tiefe von 221 m über eine beinahe vollkommen von Menschenhand unberührte Naturlandschaft entlang der chilenischen Grenze.

Während der trockenen Monate von ungefähr Ende Juni bis Anfang Dezember trocknet die Salzpfanne vollkommen aus und kann mit Fahrzeugen befahren werden. Während der Regenphase ist sie mit bis zu einigen Dezimetern Wasser bedeckt, wodurch sich einer der größten Spiegelseen unseres Planeten bildet.

Das unaufdringliche und harmonische Bolivianische Uyuni Wüstensalz

Unser Bolivianisches Uyuni Wüstensalz ist ein absolutes Natursalz und wird von Hand geerntet. Nachdem es zu Haufen aufgeschüttet wurde und an der Andensonne trocknen konnte, wird das Salz nur noch ausgesiebt, um eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.

Geschmacklich erweist sich Bolivianisches Uyuni Wüstensalz als angenehm in seiner Salznote, es ist sehr zurückhaltend und unaufdringlich und in der Küche des Alltags unkompliziert und harmonisch integrierbar.