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Uyuni Wüstensalz, Bolivien

Bolivianisches Uyuni Wüstensalz, das perfekte Salz

Bolivianisches Uyuni Wüstensalz stammt aus der größten Salzpfanne unseres Planeten, dem Salar de Uyuni, auch Salar de Tunupa genannt. Das Uyuni Salz ist ein perfektes Speisesalz für den universellen Gebrauch in der Küche. 

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Bolivianisches Uyuni Wüstensalz, das perfekte Salz

Uyuni Wüstensalz Granulat 1 kg

Uyuni Wüsten­salz Granulat 1 kg

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Uyuni Wüstensalz Granulat 5 kg Eimer

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Uyuni Wüstensalz Granulat im 5 kg PE-Beutel

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Uyuni Wüstensalz Granulat 10 kg Eimer

Uyuni Wüsten­salz Granulat 10 kg Eimer

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Uyuni Wüstensalz, von Hand geerntet, an der Andensonne getrocknet

Das Uyuni Wüstensalz aus Bolivien entstand vor ungefähr 10.000 Jahren bei der Austrocknung des Paläosees Tauca in der Altiplano-Hochebene im südwestlichen Bolivien.

Salar de Uyuni

Der größte Salzsee weltweit, der Salar de Uyuni in der Trockenzeit, hier enstand das Uyuni Wüstensalz

Seitdem erstreckt sich der Salar de Uyuni auf etwa 3.600 m Seehöhe mit einer Fläche von ungefähr 10.582 km² und einer maximalen Tiefe von 221 m über eine beinahe vollkommen von Menschenhand unberührte Naturlandschaft entlang der chilenischen Grenze.

Während der trockenen Monate von ungefähr Ende Juni bis Anfang Dezember trocknet die Salzpfanne vollkommen aus und kann mit Fahrzeugen befahren werden. Während der Regenphase ist sie mit bis zu einigen Dezimetern Wasser bedeckt, wodurch sich einer der größten Spiegelseen unseres Planeten bildet.

Unser Bolivianisches Uyuni Wüstensalz ist ein absolutes Natursalz und wird von Hand geerntet. Nachdem es zu Haufen aufgeschüttet wurde und an der Andensonne trocknen konnte, wird das Salz nur noch ausgesiebt, um eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.

Geschmacklich erweist sich Bolivianisches Uyuni Wüstensalz als angenehm in seiner Salznote, es ist sehr zurückhaltend und unaufdringlich und in der Küche des Alltags unkompliziert und harmonisch integrierbar.

HerkunftNationalflagge BolivienBolivien, Salar de Uyuni
BezeichnungBolivianisches Uyuni Wüstensalz
AussehenWeiß
GeschmackMild salzig
SpeisenUniversalzsalz für alle Gelegenheiten, Soßen, Suppen, Fisch, Fleisch, Salate
VerwendungSpeisesalze
HaltbarkeitJahrelang haltbar
SalzartSeesalz
KörnungGranulat 1 - 5 mm
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