Thar Wüstensalz, Natursalz aus Pakistan

Unterirdische Wasseradern führen von der Arabischen See gespeiste Sole mit sich, die an einigen Stellen an die Wasseroberfläche gelangt und dort salzhaltige Seen bildet.

In den von Hitze und Trockenheit geprägten Sommermonaten verdunstet das Wasser in diesen Salzseen zu einem Großteil. Zurück bleiben die Salzkristalle für unser Thar Wüstensalz als Ablagerungen.

Thar Wüstensalz: Schonend abgebaut und frei von Industrie und negativen Umwelteinflüssen

Das Salz wird schonend abgebaut und anschließend in einem modernen Salzwerk ausgesiebt und abgepackt, wobei penibel darauf geachtet wird, seine natürliche Beschaffenheit zu erhalten.

Da diese Region lediglich von wenigen Nomaden bevölkert wird, ist dieses Gebiet und somit auch das Thar Wüstensalz frei von Industrie und negativen Umwelteinflüssen.

Das Thar Wüstensalz ist zart cremefarben. Geschmacklich zeigt es eine recht kräftige Salzigkeit, die von einer leicht herben Note begleitet wird. Dennoch ist es wunderbar zurückhaltend und in der Küche herrlich unkompliziert und universell einsetzbar.