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Thar Wüstensalz

Thar Wüstensalz, Natursalz aus Pakistan

Das Thar Wüstensalz stammt aus dem pakistanischen Teil der Sandwüste Thar (auch Tharr oder Große Indische Wüste) mit ihren zahlreichen Dünen, die Höhen von bis zu 150 m erreichen können und ihren extremen Temperaturschwankungen. Die Natursalzvorkommen in dieser Region zeichnen sich durch ihren Reichtum an Mineralien aus.

Thar Wüstensalz aus Pakistan 1 kg Eimer
Thar Wüsten­salz aus Pakistan 1 kg Eimer
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Thar Wüstensalz aus Pakistan 10 kg Eimer
Thar Wüsten­salz aus Pakistan 10 kg Eimer
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Thar Wüstensalz aus Pakistan 5 kg Eimer
Thar Wüsten­salz aus Pakistan 5 kg Eimer
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Thar Wüstensalz, kräftig im Geschmack, reichaltig an Mineralien

Unterirdische Wasseradern führen von der Arabischen See gespeiste Sole mit sich, die an einigen Stellen an die Wasseroberfläche gelangt und dort salzhaltige Seen bildet.

In den von Hitze und Trockenheit geprägten Sommermonaten verdunstet das Wasser in diesen Salzseen zu einem Großteil. Zurück bleiben die Salzkristalle für unser Thar Wüstensalz als Ablagerungen.

Das Salz wird schonend abgebaut und anschließend in einem modernen Salzwerk ausgesiebt und abgepackt, wobei penibel darauf geachtet wird, seine Mineralienvielfalt zu erhalten.

Da diese Region lediglich von wenigen Nomaden bevölkert wird, ist dieses Gebiet und somit auch das Thar Wüstensalz frei von Industrie und negativen Umwelteinflüssen.

Das Thar Wüstensalz ist zart cremefarben. Geschmacklich zeigt es eine recht kräftige Salzigkeit, die von einer leicht herben Note begleitet wird. Dennoch ist es wunderbar zurückhaltend und in der Küche herrlich unkompliziert und universell einsetzbar.

HerkunftNationalflagge PakistanPakistan, Sandwüste Thar
BezeichnungThar Wüstensalz
BesonderheitenMineralienvielfalt
AussehenCremefarbenes bis leicht braunes Natursalz
GeschmackKräftiger Salzgeschmack
SpeisenAlltagssalz
VerwendungSpeisesalze, Badesalze
Feuchtigkeit0,5% - 2,0%
HaltbarkeitJahrelang haltbar
AllergeneKeine bekannt
SalzartWüstensalz
Inhaltsstoffe **Natriumchlorid 97,6% | Natrium 38,18% | Chlorid 59,50% | Schwefel 4.420 mg/kg | Calcium 0,321% | Magnesium 0,135% | Kalium 0,07%

** je 100 g

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