Deutsches Alpensalzgranulat, Steinsalz aus Urmeer

Bereits in der Bronzezeit war das Salz aus dieser Natursalzlagerstätte ein sehr wertvolles und begehrtes Handelsgut. Es wurde von Bergmännern händisch abgebaut und über Handelswege in weite Teile Europas transportiert. Auch heute wird dieses Deutsche Alpensalzgranulat noch überwiegend per Handarbeit aus dem Stollen abgebaut und chemisch unverändert verkauft.

Deutsches Alpensalzgranulat besteht aus gröberen Körnern von etwa 2 bis 5 mm, die auf der Zunge erstaunlich rasch zergehen. Das Granulat zeigt sich aufgrund seiner zahlreichen Begleitmineralien in einem leicht beige getönten Hellgrau und tritt anfangs mit einer recht starken Salzigkeit auf, die jedoch recht schnell nachlässt. Zurück bleibt eine sanfte, leicht herbe Salznote.

Deutsches Alpensalzgranulat: Die ideale Salzveredelung für jedes Gericht

Mit seinem zurückhaltenden Eigengeschmack lässt sich das Deutsche Alpensalzgranulat vollkommen unkompliziert und harmonisch in die Küche des Alltags integrieren. Mit ihm veredeln Sie Fleisch, Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte ebenso gekonnt, wie jedes erdenkliche Gemüse, alle Beilagen und Saucen.