Andensalz, getrocknet an der peruanischen Sonne

Gewonnen wird dieses edle Quellwassersalz in der Hochebene der peruanischen Anden, unweit der historischen Inka-Stätte Machu Picchu, wo es noch heute traditionell von Hand gewonnen wird. Dort entspringt eine stark salzhaltige Quelle, deren Wasser über hunderte terrassenförmige Becken geleitet wird.

Geschützt von negativen Einflüssen der Umwelt kristallisiert das Anden Salz seit Jahrtausenden unter intensiver Sonneneinstrahlung in den Hochlagen aus. Das trockene Hochgebirgsklima schafft ideale Bedingungen für ein natürliches Sonnensalz in höchster Qualität.

Die charakteristische leicht gelbliche Färbung verleiht dem Natursalz seinen besonderen Charakter. Sie ist auf natürliche Spurenelemente zurückzuführen und zeigt dir die Reinheit und Natürlichkeit des Produkts.

Beliebtes Gourmet-Salz: Anden Salz für eine harmonische und elegante Geschmacksnote

Selbst bei Köchen renommierter Restaurants wird Anden Salz als Gourmet-Salz zunehmend beliebter, da es diese mit seinem sehr edlen, feinen und zurückhaltend milden Geschmack überzeugt.

Willst du deine Speisen mit Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse besonders harmonisch und elegant salzen, so solltest du Anden Salz kaufen. Es passt sich derartigen Gerichten optimal an und hebt ihren Geschmack, ohne sich selbst in den Vordergrund zu drängen. Die 1–2 mm Körnung macht es optimal für Gewürzmühlen, Rubs und individuelle Gewürzmischungen.