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Himalaya- Kristallsalz, das bekannteste Natursalz

Kristallsalz aus Pakistan (einst Himalayasalz)


Kristallsalz aus Pakistan ist jenes Salz, dass bis zum 07.07. des Jahres 2008 noch unter dem Namen Himalayasalz gehandelt und verkauft werden durfte. Seit diesem Datum ist es nicht mehr legitim, das Kristallsalz aus Pakistan als Himalayasalz anzupreisen und zu vertreiben.

Die Bestimmung des § 127 Abs. 1 MarkenG definiert klar, dass geografische Herkunftsangaben im geschäftlichen Verkehr nicht für Waren oder Dienstleistungen benutzt werden dürfen, die nicht aus dem Ort, der Gegend, dem Gebiete oder dem Land stammen, der/das durch die geografische Herkunftsangabe bezeichnet wird, wenn dadurch die Gefahr der Irreführung über deren geografische Herkunft besteht. Da das einst Himalayasalz genannte Steinsalz nicht aus der Region des Himalayas stammt, sondern aus den 200 km entfernten Minen des Salt Range (einem der weltweit größten Salzlagerstätten für Steinsalz) in der pakistanischen Provinz Punjab, und so irreführend für den Konsumenten ist, nennen wir dieses Produkt bei Reinsalz „Kristallsalz aus Pakistan“.

Das fälschlicherweise für lange Zeit unter dem Namen Himalayasalz vertriebene Kristallsalz aus Pakistan ist durchsichtig-weißes bis wunderhübsch rosa getöntes (eisenionenhaltiges) Steinsalz, das zu 97 – 98 % aus Natriumchlorid, Mineralien, Sulfaten und oxidiertem Eisen zusammensetzt.

Kristallsalz aus Pakistan ist mild salzig und besitzt keinen auffallenden Eigengeschmack. Diese Eigenschaften machen es zum perfekten Alltagssalz, das sich so einfach, variabel und unkompliziert in die Alltagsküche einbringen lässt, wie kaum ein anderes Salz. So würzt Kristallsalz aus Pakistan nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse, sondern Sie können mit ihm auch ganz einfach Ihre Salate, Saucen und Beilagen (wie Kartoffeln, Reis und Nudeln) salzen oder auch Brote backen oder Suppen und Eintöpfe abrunden.
Gerne wird Kristallsalz aus Pakistan aufgrund seiner antimikrobiellen, entzündungshemmenden Eigenschaften für diverse heiltherapeutische Therapieansätze verwendet. So wurde das einstige Himalayasalz immer schon gerne für die Zubereitung von Voll- oder Teilbädern (zum Entschlacken, zur unterstützenden Behandlung von Akne, Psoriasis, Neurodermitis, ...) eingesetzt oder für das Ansetzen einer Sole (für Soletrinkkuren, Solespülungen, Solewickel, etc.).

Bei Reinsalz erhalten Sie das einstige Himalayasalz, das wir heute als Kristallsalz aus Pakistan bezeichnen, in der Form von Brocken, als Granulat, fein gemahlen oder als Puder und in unterschiedlichen Mengen, je nach Bedarf.

Kristallsalz aus Pakistan
Herkunft: Salt Range Pakistan
Besonderheiten: Hoher Mineralienanteil wie Natrium-Chlorid, Magnesium und Kalzium
Eigenschaft: Unjodiert, traditionell von Hand verlesen, pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2), absolut naturbelassen, erfüllt den Codex Alimentarius
Allergene: keine bekannt
Geschmack: sehr mild und fein im Geschmack
Haltbarkeit: Jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Feuchtigkeit: 0,04%
Aussehen: Rose - Rot

Natürliche geringe Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: >98,63% NaCl, 0,08% Ca,< 0,05% Mg, 0,65% SO4, 0,1mg Jod, 2,38ppm Zink, 3500mg Kalium

Erhältlich in folgenden Körnungen:

Fein 0,3 - 0,5 mm
Fein 0,7 - 1,0 mm
Fein 0,5 - 0,7 mm

Granulat 1 - 2 mm
Granulat 2 - 5 mm
Granulat 4 - 8 mm

Brocken 2 - 5 cm


Kristallsalz aus Pakistan ist jenes Salz, dass bis zum 07.07. des Jahres 2008 noch unter dem Namen Himalayasalz gehandelt und verkauft werden durfte. Seit diesem Datum ist es nicht mehr legitim, das Kristallsalz aus Pakistan als Himalayasalz anzupreisen und zu vertreiben.

Die Bestimmung des § 127 Abs. 1 MarkenG definiert klar, dass geografische Herkunftsangaben im geschäftlichen Verkehr nicht für Waren oder Dienstleistungen benutzt werden dürfen, die nicht aus dem Ort, der Gegend, dem Gebiete oder dem Land stammen, ...

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