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Sonnenflocken 250 g Tüte
Auf gläsernen Scheiben an der indischen Sonne getrocknet.
Können Sie durchaus einen kleinen Vorrat dieses edlen Salzes vertragen und wollen Sie dabei auch noch gutes Geld sparen, so kann Ihnen angeraten werden, auf Sonnenflocken 1 kg zurückzugreifen.
Die an der Küste Pakistans in mühevoller Handarbeit gewonnenen Flocken werden auf gläsernen Scheiben an der Sonne getrocknet.
Verwenden Sie die schneeweißen und leckeren, krossen Plättchen mit ihrem mild salzigen Aroma als finalisierendes Salz, um seine Konsistenz nicht während des Kochprozesses zu zerstören.
| Herkunft | |
|---|---|
| Bezeichnung | Sonnenflocken, Fleur de Sel |
| Besonderheiten | weiße sehr trockene Salzflocken |
| Geschmack | Angenehm milder, feinsalziger Geschmack |
| Speisen | Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Fingersalz, Slow Food Produkte, Salate |
| Verwendung | Speisesalze |
| Inhaltsstoffe ** | 96,5% NaCl | 1,3% So4 | 4.310 mg/kg S | 0,43% Ca | 0,082% Mg | 0,044% K |
| Körnung | Flocken |
„Extrem gutes Salz leicht bekömmlich und alls Abrundung für das Steak nach dem grillen genau das richtige"
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