Rosa Stein­salzflocken aus Himalaya Kristall­salz 1 kg Tüte

Rosa Steinsalzflocken – Das perfekte Fingersalz für Genießer

Diese edlen rosa Steinsalzflocken werden aus hochwertigem Kristallsalz aus der Salt Range in Pakistan hergestellt. Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsole gewonnen und in große Verdunstungsbecken geleitet. Im Zusammenspiel von Sonne und Wind entsteht – ähnlich wie in einer Meersaline – eine feine Salzschicht auf der Oberfläche. Diese wird vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet.

Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken mit mild-salzigem Geschmack und knuspriger Konsistenz. Die zarte Textur zergeht auf der Zunge und macht diese Flocken zum idealen Finishing-Salz für anspruchsvolle Gerichte.

Die Kristallsalzflocken sind 100% naturbelassen, unjodiert und frei von Zusatzstoffen. Die charakteristische rosa Färbung entsteht durch natürliche Mineraleinlagerungen im Ursprungssalz.

Anwendung in der Küche

Qualität & Herstellung

Die Steinsalzflocken werden in einem traditionellen Verfahren hergestellt: Kristallsalz aus der Salt Range wird zu einer Sole aufgelöst und durch natürliche Verdunstung zu feinen Flocken kristallisiert. Dieses schonende Verfahren bewahrt die natürlichen Eigenschaften des Salzes. Die Flocken sind unjodiert, unraffiniert und frei von chemischen Zusätzen.

Herkunft	Pakistan, Salt Range
Bezeichnung	Kristallsalz, Himalayasalz
Abbau	In großen Salz-Bergwerken
Aussehen	Rosa bis rot
Geschmack	Sehr mild und fein im Geschmack
Speisen	Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Suppen, Eintöpfe, Saucen und Beilagen, Brot backen
Verwendung	Speisesalze, Badesalze
Eigenschaften	Unjodiert, traditionell von Hand verlesen, pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2), absolut naturbelassen, erfüllt den Codex Alimentarius
Lagerung	Trocken lagern
Feuchtigkeit	0,04%
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Steinsalz
Zusammensetzung	> 98% Natriumchlorid (NaCl), enthält natürliche Spurenelemente
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | 0,7 - 1,0 mm | 0,5 - 0,7 mm Granulat 1 - 2 mm | 2 - 5 mm | Granulat 4 - 8 mm Brocken 2 - 5 cm

• Tischsalz
  
• Finishing-Salz
  

• Handgeerntet
  
• Naturbelassen
  
• Ohne Rieselhilfen
  
• Sonnengetrocknet
  

• Rosa
  

• Klar
  
• Mild
  

• Pakistan
  

• Steaks
  
• Pasta & Pizza
  
• Salate & Dressings
  
• Fisch & Meeresfrüchte