Griechisches Rauchsalz

Griechisches Rauchsalz – mediterran, aromatisch & ausgezeichnet

In Griechenland hat Meersalz seit jeher eine besondere Bedeutung. Bereits in der Antike wussten Gelehrte um die wertvolle Wirkung von Natursalz auf Ernährung und Wohlbefinden. Salz und Rauch waren essenzielle Zutaten, um Fisch und andere Lebensmittel haltbar zu machen – eine Tradition, die heute im griechischen Rauchsalz neu belebt wird.

Für dieses außergewöhnliche Gourmet-Rauchsalz wird grobes Meersalz aus den mediterranen Salzgärten der Nordwestägäis eine Woche lang über natürlichem Buchenrauch kaltgeräuchert. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisches Salz mit kräftiger, rauchiger Note und einer charakteristischen bernsteinbraunen Farbe.

Das griechische Rauchsalz verleiht Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen oder veganen Gerichten ein unvergleichlich würziges Raucharoma. Es wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem bei den Great Taste Awards in London und den iTQi Superior Taste Awards in Brüssel.

Ein Salz für Genießer, die den authentischen Geschmack mediterraner Tradition in ihrer Küche erleben möchten.