Persien­salz fein 5 kg Eimer

Persiensalz fein 5 kg Eimer – Lässt sich völlig unkompliziert in nahezu jedes Gericht integrieren

Warum das Persiensalz in diesem 5 kg Eimer zum Mengensparpreis auch „Blausalz" genannt wird, dürfte jedem klar werden, der das Salz mit eigenen Augen sieht. Denn eine spezielle Verschiebung der Struktur des Salzgitters lässt das Licht anders brechen und die Kristalle des Salzes stellenweise in einem surrealen, tiefen Blau erstrahlen. Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.

Nimmt man ein klein wenig vom Persiensalz auf seine Zunge, so tritt es intensiv salzig auf. Rasch flaut diese Intensität jedoch ab und zurück bleibt ein herrlich runder und sehr angenehmer Geschmack im Mund.

Unaufdringlich, wie das Persiensalz ist, lässt es sich völlig unkompliziert in nahezu jedes Gericht integrieren, allein zum Mitkochen sollten Sie das exklusive Salz nicht verwenden!

Vielseitige Anwendung

Herkunft	Iran, Provinz Semnan
Bezeichnung	Persiensalz, Blaues Salz, Persisches Blausalz, Persisches Gold
Besonderheiten	Außergewöhnlich seltene Farbvarietät durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter, handverlesen, unjodiert, ohne Rieselhilfe
Aussehen	Blau-violett schimmernd, transparent
Geschmack	Anfangs sehr kräftig im Geschmack, dann eher mild
Speisen	Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte, Salate
Verwendung	Speisesalze
Lagerung	Trocken lagern
Feuchtigkeit	0,1%
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Steinsalz
Körnung	Fein 0,1 - 0,7 mm | Granulat 1 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm

• Salzstreuer
  
• Tischsalz
  
• Finishing-Salz
  

• Dekorativ
  
• Naturbelassen
  
• Ohne Rieselhilfen
  
• Ohne Zusatzstoffe
  

• Blau
  
• Weiß
  

• Intensiv salzig
  
• Mild
  
• Würzig & Deftig
  

• Iran
  

• Fleisch & Geflügel
  
• Gemüse & Kartoffeln
  
• Salate & Dressings
  
• Fisch & Meeresfrüchte