Persiensalz Granulat 10 kg Eimer

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Art.Nr.: 930
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

Produktbeschreibung

Persiensalz Granulat 10 kg Eimer

Dieser 10-kg-Eimer ist befüllt mit einem guten Vorrat vom raren Persiensalz Granulat. Dieses stammt aus den Minen der nordiranischen Provinz Semnan und wurde dort von Hand verlesen.

Persiensalz, das aufgrund seiner surreal tiefblauen Färbung auch „Blausalz“ genannt wird, erhält diese Farbe durch eine bestimmte Verschiebung der Kristallgitterstruktur.

Nehmen Sie ein Körnchen Granulat dieses Salzes auf Ihre Zunge und Sie werden überrascht sein über die intensive Salznote, mit der Persiensalz zu Beginn auftritt. Glücklicherweise lässt diese Intensität unmittelbar nach und zurück bleibt ein runder und milder Geschmack im Mund.

Verwenden Sie das exklusive Persiensalz Granulat nicht zum Mitkochen, sondern lieber, indem Sie es in einer Mühle direkt bei Tisch anbieten. So kann seine Schönheit jederzeit begutachtet werden.

Herkunft: Iran
Bekannt auch als: Persisches Blausalz, Persiensalz, Persisches Gold
Besonderheiten: außergewöhnlich seltene Farbvarietät entstanden durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter, handverlesen
Geschmack: anfangs sehr kräftig im Geschmack, dann eher mild
Gerichte: Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte, Salat
Eigenschaft: reich an Kalium (13 %)
Allergene: keine bekannt
Haltbarkeit: jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: blau-violett schimmernd, transparent
Feuchtigkeit: 0,1%

Geringe natürliche Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: 85,8% NaCl, 56,8% Cl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, <1 % Jod, 0,45 Sulfat

Körnung: Granulat 1 - 5 mm

 

Produkteigenschaften

Salzsorten:
Steinsalz
Körnung:
Granulat
Inhalt:
10 kg
Persiensalz Granulat 10 kg Eimer
Persiensalz Granulat 10 kg Eimer

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Diesen Artikel haben wir am 10.11.2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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