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Reinsalz.at Naturprodukte Onlineshop

Persiensalz fein 500 g Tüte

7,50 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Reinsalz
Hersteller: Reinsalz
Art.Nr.:
393
Lieferzeit: Sofort Lieferbar


Produktbeschreibung

Das Salz in der Persiensalz fein 500g Tüte ist, wie alle bei reinsalz.at erhältlichen Salze, ein absolutes Natursalz, unraffiniert, mit all seinen natürlich enthaltenen Mineralstoffen und Spurenelementen und völlig ohne Zusatz unnötiger Stoffe wie Jod oder Rieselhilfen.

Gewonnen wird es in pakistanischen Salzminen, in denen sich das rare Salz venenartig und sporadisch durch das Gestein zieht. Seiner Seltenheit verdankt das edle Salz den Beinamen "Persisches Gold".

Seinen weiteren Namen "Blaues Salz" verdankt es der tiefblauen Färbung vereinzelter Kristalle, welche durch eine optische Täuschung aufgrund einer speziellen Kristallverschiebung hervorgerufen wird.

In seinem Geschmack zeigt sich das edle Persiensalz zu Beginn sehr intensiv salzig. Diese Intensität lässt jedoch recht rasch nach und hinterlässt ein angenehmes Salzaroma, welches mit nahezu jedem Lebensmittel harmoniert.


Herkunft: Iran
Bekannt auch als: Persisches Blausalz, Persiensalz, Persisches Gold
Besonderheiten: außergewöhnlich seltene Farbvarietät entstanden durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter, handverlesen
Geschmack: anfangs sehr kräftig im Geschmack, dann eher mild
Gerichte: Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte, Salat
Eigenschaft: reich an Kalium (13 %)
Allergene: keine bekannt
Haltbarkeit: jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: blau-violett schimmernd, transparent
Feuchtigkeit: 0,1%

Geringe natürliche Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: 85,8% NaCl, 56,8% Cl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, <1 % Jod, 0,45 Sulfat

Körnung: fein 0,1 - 0,7 mm

 

Produkteigenschaften

Salzsorten:
Steinsalz
Körnung:
Fein
Inhalt:
500 g
Persiensalz fein 500 g Tüte
Persiensalz fein 500 g Tüte

Datei

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