Persiensalz Granulat 5 kg PE Beutel

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Art.Nr.: 501
Hersteller: Reinsalz
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Reinsalz

Produktbeschreibung

Der Persiensalz Granulat 5 kg PE Beutel ist optimal, wenn Sie Ihren Natursalzvorrat aufstocken möchten und nebenbei ein wenig sparen möchten.

Persiensalz ist eines der seltensten Salze, die unsere Erde zu bieten hat. Es zieht sich nur sehr sporadisch in Venen durch die pakistanischen Minen in der Provinz Semnan, wo es abgebaut wird. Durch den enormen Druck aufgrund der Plattentektonik in dieser Region kam es innerhalb der Salzkristalle zu einer Verschiebung des Gitters. Dadurch kommt es zu einer optischen Täuschung, welche dem Auge vorgaukelt, das vereinzelte Salzkristalle tiefblau schimmern würden. Dieser Effekt macht das Persiensalz zu einer wahren Schönheit und verleiht im auch seinen anderen Namen "Blaues Salz".

Dieses Persiensalz Granulat 5 kg BE Beutel passt sich nahezu jeder Speise in reiner Harmonie an und ist vollkommen naturbelassen und ohne jegliche Zusatzstoffe.

Herkunft: Iran
Bekannt auch als: Persisches Blausalz, Persiensalz, Persisches Gold
Besonderheiten: außergewöhnlich seltene Farbvarietät entstanden durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter, handverlesen
Geschmack: anfangs sehr kräftig im Geschmack, dann eher mild
Gerichte: Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte, Salat
Eigenschaft: reich an Kalium (13 %)
Allergene: keine bekannt
Haltbarkeit: jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: blau-violett schimmernd, transparent
Feuchtigkeit: 0,1%

Geringe natürliche Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: 85,8% NaCl, 56,8% Cl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, <1 % Jod, 0,45 Sulfat

Körnung: Granulat 1-5mm

 

Produkteigenschaften

Salzsorten:
Steinsalz
Körnung:
Granulat
Inhalt:
5 kg

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Diesen Artikel haben wir am 02.05.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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