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Reinsalz.at Naturprodukte Onlineshop

Persiensalz fein 5 kg Eimer

62,59 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Reinsalz
Hersteller: Reinsalz
Art.Nr.:
390
GTIN/EAN: 0735632342494
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Produktbeschreibung

Persiensalz fein 5 kg Eimer

Warum das Persiensalz in diesem 5-kg-Eimer zum Mengensparpreis auch „Blausalz“ genannt wird, dürfte jedem klar werden, der das Salz mit eigenen Augen sieht. Denn eine spezielle Verschiebung der Struktur des Salzgitters lässt das Licht anders brechen und die Kristalle des Salzes stellenweise in einem surrealen Blitzblau erstrahlen.

Nimmt man ein klein wenig vom Persiensalz auf seine Zunge, so tritt es extrem salzig auf. Rasch flaut diese Intensität jedoch ab und zurück bleibt ein herrlich runder und sehr angenehmer Geschmack im Mund.

Unaufdringlich, wie das Persiensalz ist, lässt es sich völlig unkompliziert in nahezu jedes Gericht integrieren, allein zum Mitkochen sollten Sie das exklusive Salz nicht verwenden!

Herkunft: Iran
Bekannt auch als: Persisches Blausalz, Persiensalz, Persisches Gold
Besonderheiten: außergewöhnlich seltene Farbvarietät entstanden durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter, handverlesen
Geschmack: anfangs sehr kräftig im Geschmack, dann eher mild
Gerichte: Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch oder auch Trüffelgerichte, Salat
Eigenschaft: reich an Kalium (13 %)
Allergene: keine bekannt
Haltbarkeit: jahrelang haltbar
Verwendung:  Speisesalz
Salzart: Steinsalz
Aussehen: blau-violett schimmernd, transparent
Feuchtigkeit: 0,1%

Geringe natürliche Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind vollkommen normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.

Inhaltsstoffe: 85,8% NaCl, 56,8% Cl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, <1 % Jod, 0,45 Sulfat

Körnung: fein 0,1 - 0,7 mm

Produkteigenschaften

Salzsorten:
Steinsalz
Körnung:
Fein
Inhalt:
5 kg
Persiensalz fein 5 kg Eimer
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