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Kalahari Wüstensalz Granulat 1 kg Tüte
Produktbeschreibung
Kalahari Wüstensalz Granulat 1 kg Tüte – Zum Veredeln von Gemüse, Salaten und mehr
Dieses Kalahari Wüstensalz Granulat in der 1 kg Tüte ist ein absolut reines, unverfälschtes und unbehandeltes Gourmet-Salz, welches auch den prominenten steirischen Sternekoch Johann Lafer zu seinen Fans zählen darf. Mit seiner geschmacklichen Zurückhaltung harmoniert es mit nahezu jedem Lebensmittel. Es bietet sich zum Salzen von Fleisch, Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten genauso gut an wie zum Veredeln von Gemüse, Salaten, Kartoffeln oder gar Süßem (z. B. Karamell, Schokolade).
Aus unterirdischen Salzreserven in einem seit jeher unbesiedelten, industriell ungenutzten Gebiet am Südrand der afrikanischen Kalahari wird dieses Salz durch das Wasser klarer, sauberer Quellen an die Erdoberfläche befördert, wo es an der Sonne trocknet und schließlich geerntet wird.
Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.
TIPP
Bitte verwenden Sie dieses Kalahari Wüstensalz Granulat nicht zum Mitkochen. Sparen Sie während des Kochvorganges bei der Dosierung Ihres herkömmlichen Salzes, und verwenden Sie dieses Kalahari Salz zum finalen Abschmecken per Hand. So nutzen Sie seinen Geschmack ideal.
Vielseitige Anwendung
| Anwendung | Beschreibung |
|---|---|
| Fleisch & Fisch | Ideal zum finalen Würzen von Steaks, Braten und Fischgerichten. |
| Meeresfrüchte | Perfekt für Krustentiere, Garnelen und Muscheln. |
| Gemüse & Salate | Verleiht frischen Salaten und Gemüsegerichten eine edle Note. |
| Salzmühle | Das Granulat eignet sich perfekt für die Salzmühle – frisch gemahlen für intensivstes Aroma. |
Lagerung: Trocken lagern. Nach dem Öffnen empfehlen wir, das Salz in einen luftdichten Behälter umzufüllen.
Häufige Fragen zu Kalahari Wüstensalz Granulat 1 kg
Wofür eignet sich das Granulat?
Das Kalahari Wüstensalz Granulat eignet sich perfekt für die Salzmühle. So können Sie das Gourmet-Salz frisch mahlen und sein volles, reines Aroma entfalten.
Warum sollte man Kalahari Salz nicht mitkochen?
Kalahari Wüstensalz ist ein edles Gourmet-Salz mit einem besonders reinen Geschmack. Beim Mitkochen geht ein Teil dieses feinen Aromas verloren. Verwenden Sie es daher besser als Finishing-Salz direkt vor dem Servieren.
Was ist der Unterschied zwischen fein und Granulat?
Feines Kalahari Salz eignet sich für den Salzstreuer und direktes Würzen. Das Granulat ist für die Salzmühle gedacht und bietet frisch gemahlen ein intensiveres Aroma.
| Herkunft |  Südafrika, südlicher Rand der Kalahari |
|---|---|
| Bezeichnung | Kalahari Wüstensalz, Kalahari Salz |
| Aussehen | Weiß |
| Geschmack | Sehr intensiv und natürlich |
| Speisen | Zum Mitkochen zu schade, zum Würzen nahezu jeder erdenklichen Speise geeignet |
| Verwendung | Speisesalze |
| Eigenschaften | Unjodiert, ohne Rieselhilfe, sonnengetrocknet, von Hand gewonnen |
| Lagerung | Trocken lagern |
| Haltbarkeit | Jahrelang haltbar |
| Salzart | Wüstensalz |
| NaCl-Gehalt | > 93,7% |
| Körnung | Gemahlen 0,1 - 0,6 mm (Streuer) | Granulat 1 - 3 mm (Salzmühle) |
Kundenrezensionen
Infos zur Echtheit der KundenbewertungenDatum: 02.07.2023 | Autor: Freytag
„Ein wunderbares Salz für die Mühle im Alltag, und wir verwenden es auch sehr gerne zum Beizen von Fisch und Fleisch für uns Mild im Geschmack (NACL für 50ct ist hier kein Vergleich)"
Datum: 01.07.2023 | Autor: Thomas
„Ein wunderbares Salz für die Mühle und wir nehmen es auch sehr gerne zum Beizen von Fisch und Fleisch."
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Diesen Artikel haben wir am 23. Februar 2015 um 08:27 in unseren Katalog aufgenommen.
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