Kala Namak Salz Granulat 10 kg Eimer

Eiersatz für Veganer

Beim rötlich-braunen Granulat in diesem 10-kg-Eimer handelt es sich um das außergewöhnliche, sehr spezielle Kala Namak Salz. Dieses riecht und schmeckt weitaus intensiver nach gekochtem Ei als ein gekochtes Ei selbst. Diese Eigenschaft macht das Kala Namak Salz Granulat zum optimalen geschmacklichen Eiersatz für Veganer, die dieses Aroma möglicherweise vermissen. Begründung für das unvergleichliche Aroma dieses Salzes liegt im Vorhandensein von Schwefelwasserstoff, dem oxidierten Eisen und den gemahlenen getrockneten Früchten des Myrobalanebaumes (Terminalia chebula).

VEGAN

Herkunft	Indien
Bezeichnung	Kala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
Besonderheiten	Auffällige rötlich-schwarze Farbe
Aussehen	Braun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
Geschmack	Mildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisen	vorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalaten, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotischen Früchten, Fisch, aber auch passend für Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks)
Verwendung	Speisesalze
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Steinsalz
Inhaltsstoffe **	mind. 95,4% NaCl <| > 0,11% Ca | > 0,05% Mg | > 1,8% So4 | S 5,85%
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm

** je 100 g