Kala Namak Salz Granulat 1 kg Tüte

Von Veganern sehr geschätzt

Bei dem Kala Namak Salz Granulat in dieser 1-kg-Tüte handelt es sich um eines der wohl ungewöhnlichsten Speisesalze, die es gibt und das sowohl in Aussehen als auch Geruch und Geschmack. Die Basis für Kala Namak Salz ist das gängige, aromatisch sehr neutrale Kristallsalz aus Pakistan. Gefärbt ist es dunkelbraun mit einem rötlichen Schimmer. Es riecht und schmeckt aufgrund seines sehr hohen Schwefelwasserstoffanteils intensivst nach gekochtem Ei. Diese Tatsache schreckt viele Menschen ab, wird aber insbesondere von Veganern sehr geschätzt, die immer den Geschmack von Ei liebten.

VEGAN

Herkunft	Indien
Bezeichnung	Kala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
Besonderheiten	Auffällige rötlich-schwarze Farbe
Aussehen	Braun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
Geschmack	Mildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisen	vorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalaten, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotischen Früchten, Fisch, aber auch passend für Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks)
Verwendung	Speisesalze
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Steinsalz
Inhaltsstoffe **	mind. 95,4% NaCl <| > 0,11% Ca | > 0,05% Mg | > 1,8% So4 | S 5,85%
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm

** je 100 g