Kala Namak Salz Granulat 1 kg Eimer

Charakteristische Duft und Geschmack

Das Granulat vom Kala Namak Salz in diesem praktischen 1-kg-Eimer ist in einem rötlich schimmernden Braun gefärbt und einmalig in seinem Aroma. Denn diese beliebte Spezialität aus Indien riecht und schmeckt intensiver nach einem gekochten Ei als ein gekochtes Ei für sich. Das ist auch der Grund dafür, dass sich das Kala Namak Salz Granulat für Veganer als perfekter geschmacklicher Eiersatz anbietet. Der charakteristische Duft und Geschmack und die auffallende Färbung erhält das Kala Namak Salz Granulat durch seinen Schwefelwasserstoffgehalt, durch oxidiertes Eisen und durch die gemahlenen getrockneten Früchte des Myrobalanebaumes.

VEGAN

Herkunft	Indien
Bezeichnung	Kala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
Besonderheiten	Auffällige rötlich-schwarze Farbe
Aussehen	Braun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
Geschmack	Mildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisen	vorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalaten, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotischen Früchten, Fisch, aber auch passend für Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks)
Verwendung	Speisesalze
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Steinsalz
Inhaltsstoffe **	mind. 95,4% NaCl <| > 0,11% Ca | > 0,05% Mg | > 1,8% So4 | S 5,85%
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm

** je 100 g