Kala Namak Salz fein 5 kg Eimer

Produktbeschreibung

Kala Namak Salz fein 5 kg Eimer – Schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern

Das in Indien sehr begehrte Kala Namak Salz in diesem handlichen 5-kg-Eimer ist fein gemahlen und zeigt eine schimmernde rötlich-braune Färbung. Neben seiner Farbe ist dieses Salz auch in seinem Aroma sehr ungewöhnlich: Das fein gemahlene Kala Namak Salz riecht und schmeckt intensiv nach gekochtem Ei, weshalb es gerne in der veganen Küche eingesetzt wird.

Die auffällige Farbe, der intensive Duft und der ungewöhnliche Geschmack entstehen durch den Schwefelwasserstoff-Anteil und die gemahlenen, getrockneten Früchte des Myrobalanebaumes. In der traditionellen indischen Küche wird Kala Namak für Chutneys, Raitas, Chaats und sogar Obstsalate verwendet.

Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.

VEGAN

Die ideale Familienpackung

Anwendung	Beschreibung
Vegane Küche	Der perfekte Eiersatz für Rührei, Omelette und mehr.
Indische Küche	Traditionell für Chutneys, Raitas und Chaats.
Obstsalate & Früchte	Verleiht exotischen Früchten und Obstsalaten eine besondere Note.
Salzstreuer	Das feine Salz eignet sich perfekt für den Salzstreuer.

Lagerung: Trocken lagern. Der wiederverschließbare Eimer schützt das Salz optimal vor Feuchtigkeit.

Häufige Fragen zu Kala Namak Salz fein 5 kg

Für wen eignet sich die 5-kg-Packung?

Die 5-kg-Packung ist die ideale Familienpackung für alle, die regelmäßig vegan kochen oder die indische Küche lieben. Sie bietet einen guten Preisvorteil und ist handlicher als größere Gebinde.

Warum riecht Kala Namak nach Ei?

Der charakteristische Ei-Geruch und -Geschmack entsteht durch den Schwefelwasserstoffanteil im Salz. Dieser bildet sich während des Herstellungsprozesses, bei dem das Kristallsalz mit Myrobalanenfrüchten verkocht wird.

Wofür eignet sich feines Kala Namak?

Feines Kala Namak eignet sich perfekt für den Salzstreuer und zum direkten Würzen. Es ist ideal für veganes Rührei, Tofu-Gerichte, Chutneys, Obstsalate und exotische Früchte.

Herkunft	Indien
Bezeichnung	Kala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
Aussehen	Braun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
Geschmack	Mildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisen	Vorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalate, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotische Früchte, Fisch, Fruchtsaftgetränke, Longdrinks)
Verwendung	Speisesalze
Eigenschaften	Unjodiert, ohne Rieselhilfe
Lagerung	Trocken lagern
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Steinsalz
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm \| Granulat 2 - 5 mm \| Brocken 2 - 5 cm

Datei

Download

Semmelknödel mit Champignonsauce (

91.36 KB)

Download

Tofu - Eierspeise ohne Ei (

83.96 KB)

Produkteigenschaften

Anwendungstyp

Mörser
Salzstreuer
Tischsalz
Würzsalz
Finishing-Salz

Besonderheiten

Naturbelassen
Ohne Rieselhilfen
Schwefelhaltiges Spezialsalz
Vegetarisch/Vegan

Farbe

Rötlich-braun
Schwarz
Violett-grau

Geschmack

Mehr als nur scharf: Das Geschmacksprofil Ihrer ChiliWussten Sie, dass Habaneros fruchtig und Chipotles rauchig schmecken? Nutzen Sie diesen Filter, um die verborgenen Aromen unserer Chilis zu entdecken. So finden Sie nicht nur die richtige Schärfe, sondern auch den perfekten Geschmack.

Eierähnlich
Mineralisch
Schwefelig

Herkunft

Pakistan

Passt zu:

Welches Gericht möchten Sie verfeinern?Jede Chili passt zu unterschiedlichen Gerichten. Suchen Sie die perfekte Schärfe für Ihr BBQ, das feurige Aroma für Ihr Chili con Carne oder den fruchtigen Kick für eine exotische Sauce? Filtern Sie hier nach Anwendung und finden Sie die ideale Chilisorte für Ihr Kochvorhaben.

Exotische Früchte
Fisch
Fruchtsäfte
Gemüsegerichte
Indische Küche
Obstsalate
Vegane Küche

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Datum: 03.03.2023 | Autor: Alexandra

„Wow! Sehr reiner,echter "Ei" Geschmack,ohne künstlich oder penetrant zu sein. Ich koche vegan und bin begeistert!"

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Diesen Artikel haben wir am 30. April 2015 um 12:03 in unseren Katalog aufgenommen.

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