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Kala Namak Salz Brocken 25 kg Sack

Kala Namak Salz Brocken 25 kg Sack - B1385
Kala Namak Salz Brocken 25 kg Sack - B1385
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Reinsalz
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5,94 EUR pro je Kg
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Art.Nr.: B1385
GTIN/EAN: 0791732644395
Hersteller: Reinsalz
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Produktbeschreibung

Der perfekte Eiersatz für Veganer

Hier bei uns erhalten Sie diese 2 bis 5 cm großen Kala Namak Salzbrocken im 25-kg-Vorratssack zum sensationellen Mengensparpreis. Hierfür wird pakistanisches Kristallsalz mit dem getrockneten Haradsamen des Chebulischen Myrobalanebaumes (Terminalia chebula) verkocht. Das Kristallsalz färbt sich so dunkelbraun bis schwarz mit einem rötlichen Schimmer, der aus dem relativ hohen Eisengehalt des Salzes resultiert. Wirklich intensiv und hervorstechend sind aber der Geruch und der Geschmack des entstandenen Kala Namak Salzes, denn das Aroma erinnert intensivst an das von gekochtem Ei. Während Kala Namak Salz DER perfekte Eiersatz für Veganer ist, ist es in der indisch-ayurvedischen Küche schon sehr lange populär. Hier findet es nicht nur zum Würzen von Gemüse, Raitas, Chutneys und Fisch Verwendung, sondern auch zum Verfeinern isotonischer Erfrischungsgetränke und köstlicher Obstsalate.

VEGAN

HerkunftNationalflagge IndienIndien
BezeichnungKala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
BesonderheitenAuffällige rötlich-schwarze Farbe
AussehenBraun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
GeschmackMildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisenvorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalaten, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotischen Früchten, Fisch, aber auch passend für Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks)
VerwendungSpeisesalze
HaltbarkeitJahrelang haltbar
SalzartSteinsalz
Inhaltsstoffe **mind. 95,4% NaCl <| > 0,11% Ca | > 0,05% Mg | > 1,8% So4 | S 5,85%
KörnungFein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm

** je 100 g


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