Kala Namak Salz Brocken 25 kg Sack

Kala Namak Salz Brocken 25 kg Sack – Der perfekte Eiersatz für Veganer

Hier bei uns erhalten Sie diese 2 bis 5 cm großen Kala Namak Salzbrocken im 25-kg-Vorratssack zum günstigen Mengensparpreis. Hierfür wird pakistanisches Kristallsalz mit dem getrockneten Haradsamen des Chebulischen Myrobalanebaumes (Terminalia chebula) verkocht. Das Kristallsalz färbt sich so dunkelbraun bis schwarz mit einem rötlichen Schimmer.

Wirklich intensiv und hervorstechend sind der Geruch und der Geschmack des entstandenen Kala Namak Salzes, denn das Aroma erinnert intensiv an das von gekochtem Ei. Während Kala Namak Salz der perfekte Eiersatz für Veganer ist, ist es in der indisch-ayurvedischen Küche schon sehr lange populär. Hier findet es nicht nur zum Würzen von Gemüse, Raitas, Chutneys und Fisch Verwendung, sondern auch zum Verfeinern isotonischer Erfrischungsgetränke und köstlicher Obstsalate.

Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.

VEGAN

Das Großgebinde für Profis

Herkunft	Indien
Bezeichnung	Kala Namak Salz, Kala Nimak Salz, schwarzes Salz, Black Salt, Schwarzsalz, indisches Salz
Aussehen	Braun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
Geschmack	Mildes, natürliches Salz, schmeckt und duftet leicht nach gekochten Eiern
Speisen	Vorwiegend indische, orientalische Gerichte (Obstsalate, Chutneys, Chaats, Raitas, Gewürz-Salz, Gemüse, exotische Früchte, Fisch, Fruchtsaftgetränke, Longdrinks)
Verwendung	Speisesalze
Eigenschaften	Unjodiert, ohne Rieselhilfe
Lagerung	Trocken lagern
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Steinsalz
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm | Brocken 2 - 5 cm