Indische Sonnenflocken 4 kg Eimer

Einmalige Knusprigkeit.

Erstehen Sie Indische Sonnenflocken 4 kg als Vorrat zum Sparpreis und erfreuen Sie sich dieses herrlichen Natursalzes.

Dieses Fleur de Sel ist in seinem Aussehen auffallen weiß und platt, in seiner Konsistenz trocken und knusprig und in seinem Geschmack herrlich mild und angenehm.

Verwenden Sie es ausschließlich als finalisierendes Salz, da beim Mitkochen seine einmalige Knusprigkeit verloren ginge.

Gewonnen werden die Indischen Sonnenflocken, indem die hauchdünne Salzschicht an der Meerwasseroberfläche händisch mit einer Holzkelle abgeschöpft wird. Danach werden die Kristalle auf Glasscheiben ausgebreitet, um so an der Sonne trocknen zu können.

Herkunft	Indien, nordöstliche Küste
Bezeichnung	Indische Sonnenflocken, Fleur de Sel
Besonderheiten	weiße sehr trockene Salzflocken
Geschmack	Angenehm milder, feinsalziger Geschmack
Speisen	Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Fingersalz, Slow Food Produkte, Salate
Verwendung	Speisesalze
Inhaltsstoffe **	96,5% NaCl | 1,3% So4 | 4.310 mg/kg S | 0,43% Ca | 0,082% Mg | 0,044% K
Körnung	Flocken