(Himalaya) Kristall­salz aus Pakistan Brocken 10 kg Eimer

Kristallsalz Brocken im 10-kg-Vorratseimer – Für die anspruchsvolle Küche

Diese edlen Kristallsalz Brocken aus der pakistanischen Salt Range erhalten Sie im praktischen 10-kg-Vorratseimer. Der wiederverschließbare Eimer bietet dem naturbelassenen Steinsalz optimalen Schutz vor Feuchtigkeit und ist die ideale Wahl für Vielkocher, Gastronomen oder alle, die einen größeren Vorrat bevorzugen.

Das Himalaya Kristallsalz zeichnet sich durch seinen milden, unaufdringlichen Geschmack aus und eignet sich hervorragend als vielseitiges Allrounder-Salz in der Küche. Es veredelt nicht nur Fleischgerichte, Fisch, Krustentiere und Gemüse, sondern verfeinert auch harmonisch jegliche Beilagen wie Pasta, Reis und Kartoffeln sowie Saucen, Salate und sogar Süßspeisen.

Anwendung in der Küche

Qualität & Herkunft

Das etwa 200 Millionen Jahre alte Steinsalz stammt aus der Salt Range in Punjab, einer Provinz im Norden Pakistans. Es ist 100% naturbelassen, unjodiert und frei von Zusatzstoffen wie Rieselhilfen. Die charakteristische rosa Färbung entsteht durch natürliche Eisenoxid-Einlagerungen – ein sichtbares Zeichen für die Authentizität dieses Naturprodukts.

Herkunft	Pakistan, Salt Range
Bezeichnung	Kristallsalz, Himalayasalz
Abbau	In großen Salz-Bergwerken
Aussehen	Rosa bis rot
Geschmack	Sehr mild und fein im Geschmack
Speisen	Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Suppen, Eintöpfe, Saucen und Beilagen, Brot backen
Verwendung	Speisesalze, Badesalze
Eigenschaften	Unjodiert, traditionell von Hand verlesen, pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2), absolut naturbelassen, erfüllt den Codex Alimentarius
Lagerung	Trocken lagern
Feuchtigkeit	0,04%
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Steinsalz
Zusammensetzung	> 98% Natriumchlorid (NaCl), enthält natürliche Spurenelemente
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | 0,7 - 1,0 mm | 0,5 - 0,7 mm Granulat 1 - 2 mm | 2 - 5 mm | Granulat 4 - 8 mm Brocken 2 - 5 cm

• Alltag / Küchensalz
  
• Mörser
  
• Sole
  
• Würzsalz
  

• Naturbelassen
  
• Ohne Rieselhilfen
  
• Ohne Zusatzstoffe
  
• Unraffiniert
  

• Rosa
  

• Mild
  

• Pakistan
  

• Alltag / Universal
  
• Gemüsegerichte
  
• Marinaden
  
• Saucen & Suppen