Gros Sel de Guérande 5 kg Eimer

Produktbeschreibung

Gros Sel de Guérande 5 kg Eimer – Vorratsgebinde für Kenner

Mit dem Kauf des Gros Sel de Guérande in diesem praktischen 5 kg Eimer erstehen Sie einen guten Vorrat zum günstigen Mengenpreis. Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.

Geschmacklich zeigt das graue Salz von der französischen Atlantikküste der Bretagne einen hohen Wiedererkennungswert: Sein Aroma ist mild salzig, aber dennoch würzig, aromatisch und blumig.

Meeresfrüchte, Fisch und Krustentiere sind die perfekten Gerichte, die Sie mit dem Gros Sel de Guérande aus diesem 5 kg Eimer würzen. Es harmoniert aber mit vielerlei Speisen, insbesondere mit Deftigem und Pikantem.

Bitte beachten Sie: Das Gros Sel de Guérande ist aufgrund seiner hohen Restfeuchte nicht als Mühlensalz geeignet.

100% naturbelassenes Meersalz aus Frankreich.

Vielseitige Anwendung

Anwendung	Beschreibung
Meeresfrüchte & Fisch	Ideal für Krustentiere, Muscheln und alle Fischgerichte.
Dunkles Fleisch	Perfekt für Rind, Wild und kräftige Fleischgerichte.
Eintöpfe & Suppen	Verleiht deftigen Gerichten ein charakteristisches Aroma.
Saucen	Für kräftige, herzhafte Saucen bestens geeignet.
Kochwasser	Zum Salzen von Nudelwasser, Kartoffeln und Gemüse.
Gastronomie	Großgebinde ideal für Restaurants und professionelle Küchen.

Hinweis: Aufgrund der hohen Restfeuchte nicht als Mühlensalz geeignet.

Lagerung: Trocken lagern. Der wiederverschließbare Eimer schützt das Salz vor Feuchtigkeit.

Häufige Fragen zu Gros Sel de Guérande 5 kg

Für wen eignet sich der 5-kg-Eimer?

Das Großgebinde ist ideal für Vielverbraucher, Gastronomiebetriebe und alle, die dieses charakteristische Salz regelmäßig verwenden und vom günstigeren Kilopreis profitieren möchten.

Warum ist das Salz grau?

Die charakteristische grau-bräunliche Färbung stammt von der Alge Dunaliella salina und kleinsten Tonpartikeln aus den lehmigen Böden der bretonischen Salzgärten. Diese natürliche Färbung ist ein Qualitätsmerkmal.

Kann ich das Salz in der Mühle verwenden?

Nein, das Gros Sel de Guérande ist aufgrund seiner hohen Restfeuchte nicht für Salzmühlen geeignet, da es das Mahlwerk verkleben würde.

Ist Gros Sel de Guérande jodiert?

Nein, unser Gros Sel de Guérande ist unjodiert und enthält keine Rieselhilfe oder andere Zusatzstoffe. Es handelt sich um ein 100% naturbelassenes Meersalz.

Herkunft	Frankreich, bretonische Atlantikküste
Bezeichnung	Gros Sel de Guérande, graues Salz, unjodiert
Besonderheiten	Naturbelassen, charakteristische grau-bräunliche Färbung
Geschmack	Mild salzig, aromatisch, würzig, blumig
Speisen	Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, dunkles Fleisch, Deftiges
Verwendung	Speisesalze
Körnung	0,1–1 mm \| 0,8–5 mm

Produkteigenschaften

Anwendungstyp

Alltag / Küchensalz
Salzkruste
Tischsalz
Salzmühle

Besonderheiten

Handgeerntet
Naturbelassen
Ohne Rieselhilfen
Ohne Zusatzstoffe

Farbe

Grau
Gräulich

Geschmack

Kräftig
Mineralisch
Rein

Herkunft

Frankreich

Passt zu:

Fisch
Gemüsegerichte
Grillen & BBQ
Eintöpfe & Schmorgerichte
Fleisch & Geflügel
Marinaden & Dips

Kundenrezensionen

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Ihre Meinung

Datum: 16.12.2022 | Autor: Yorick V.

„Ich bin seit Jahren ein bekennender Fan dieses Salzes. Es ist in seiner Dosierung anfangs etwas schwer einzusetzen, da man den Umgang mit grobkörnigem Salz auch immer erst etwas lernen muss. Der hohe Anteil an eingelagerten nicht salzeigenen Naturstoffen wie etwa Algen. Die in der Bretagne ansässigen Salz"bauern" (palutiers) ernten das Salz seit über 800 Jahren von Hand. Das Salz ist unraffiniert, reich an Mineralien und mehrfach wegen seines einzigartigen Geschmacks ausgezeichnet. In meiner heimischen Küche gibt es Gerichte, die ohne dieses Salz gar nicht mehr denkbar wären. Im Gebinde von 5 kg kann ich Freunde und ein benachbartes Lokal mitversorgen, das ebenfalls mittlerweile manche Gerichte ausschließlich mit diesem Salz würzt. Der Preis ist mehr als fair, zumal für die Kathegorie Salz, die hier angeboten wird. Das Fleur de sel de la Guerande erweitert das Angebot der Salzbauern, ist mir aber für den täglichen Einsatz zu kostbar. Das Gros sel de la Guerande ist zudem hier noch zu einem sehr fairen Preis angeboten. Man kann auch im Netz schwerlich ein günstigeres finden. Kurz und gut: Ich liebe dieses Salz."

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Diesen Artikel haben wir am 27. November 2017 um 11:59 in unseren Katalog aufgenommen.

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„Leider ist der 10 kg Kübel beschädigt. War aber froh das das Salz extra noch in einem Pla ..."

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