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Gros Sel de Guérande 1 kg Eimer
Gros Sel de Guérande 1 kg Eimer – Aromatisches Meersalz aus der Bretagne
Das graue, körnige Gros Sel de Guérande im praktischen 1 kg Eimer schmeckt mild salzig und besitzt durch seine aromatischen, würzigen und blumigen Nuancen einen hohen Wiedererkennungswert. Das Salz ist unjodiert und ohne Rieselhilfe.
Würzen Sie mit dem Salz aus dem rauen, bretonischen Atlantik insbesondere Meeresfrüchte, Krustentiere und Fisch, aber auch dunkles Fleisch und jegliches Deftiges.
Das Gros Sel de Guérande in diesem 1 kg Eimer ist aufgrund seiner verhältnismäßig hohen Restfeuchte nicht als Mühlensalz geeignet.
100% naturbelassenes Meersalz aus Frankreich.
Vielseitige Anwendung
| Anwendung | Beschreibung |
|---|---|
| Meeresfrüchte & Fisch | Ideal für Krustentiere, Muscheln und alle Fischgerichte. |
| Dunkles Fleisch | Perfekt für Rind, Wild und kräftige Fleischgerichte. |
| Eintöpfe & Suppen | Verleiht deftigen Gerichten ein charakteristisches Aroma. |
| Saucen | Für kräftige, herzhafte Saucen bestens geeignet. |
| Kochwasser | Zum Salzen von Nudelwasser, Kartoffeln und Gemüse. |
Häufige Fragen zu Gros Sel de Guérande 1 kg
Warum ist das Salz grau?
Die charakteristische grau-bräunliche Färbung stammt von der Alge Dunaliella salina und kleinsten Tonpartikeln aus den lehmigen Böden der bretonischen Salzgärten. Diese natürliche Färbung ist ein Qualitätsmerkmal.
Kann ich das Salz in der Mühle verwenden?
Nein, das Gros Sel de Guérande ist aufgrund seiner hohen Restfeuchte nicht für Salzmühlen geeignet, da es das Mahlwerk verkleben würde.
Ist Gros Sel de Guérande jodiert?
Nein, unser Gros Sel de Guérande ist unjodiert und enthält keine Rieselhilfe oder andere Zusatzstoffe. Es handelt sich um ein 100% naturbelassenes Meersalz.
Wie schmeckt Gros Sel de Guérande?
Das graue Meersalz aus der Bretagne schmeckt mild salzig mit aromatischen, würzigen und blumigen Nuancen. Es besitzt einen hohen Wiedererkennungswert.
| Herkunft | |
|---|---|
| Bezeichnung | Gros Sel de Guérande, graues Salz, unjodiert |
| Besonderheiten | Naturbelassen, charakteristische grau-bräunliche Färbung |
| Geschmack | Mild salzig, aromatisch, würzig, blumig |
| Speisen | Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, dunkles Fleisch, Deftiges |
| Verwendung | Speisesalze |
| Körnung | 0,1–1 mm | 0,8–5 mm |
- Alltag / Küchensalz
- Salzkruste
- Tischsalz
- Salzmühle
- Handgeerntet
- Naturbelassen
- Ohne Rieselhilfen
- Ohne Zusatzstoffe
- Grau
- Gräulich
- Kräftig
- Mineralisch
- Rein
- Frankreich
- Alltag / Universal
- Fisch
- Gemüsegerichte
- Grillen & BBQ
- Eintöpfe & Schmorgerichte
- Fleisch & Geflügel
- Marinaden & Dips
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