Cornish Salzflocken 1 kg Eimer

Herrlich krosse Cornish Salzflocken aus der Grafschaft Cornwall.

In diesem praktischen und handlichen 1-kg-Eimer befinden sich herrlich krosse Cornish Salzflocken aus der Grafschaft Cornwall.

Cornwall beheimatet den westlichsten (Land's End) und den südlichsten (Lizard Point) Punkt Englands. Unfern des Lizard Points, nämlich ebenfalls auf der Halbinsel Lizard in der idyllischen Ortschaft (à la Rosamunde Pilcher) Porthkerris herrscht höchste Wasserreinheit und genau hier werden die wunderbaren Cornish Salzflocken direkt im offenen Altlantik geerntet.

Die zarten, krossen Salzplättchen sind mineralienreich, sie besitzen einen stark salzigen, aber dennoch unaufdringlichen Geschmack, sind herrlich knusprig und zerschmelzen regelrecht am Gaumen.

Mit ihrem dezenten, aber intensiv salzigen Aroma und ihrer spannenden Knusprigkeit sind die Cornish Salzflocken in der Küche unglaublich vielseitig und variabel einsetzbar und eignen sich perfekt als finalisierendes Salz.

Herkunft	England, Cornwall, Halbinsel Lizard, Porthkerris
Bezeichnung	Cornish Salzflocken, Cornish Sea Salt
Besonderheiten	Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Aussehen	Weiße, feine Salzflocken
Geschmack	Kräftiger Salzgeschmack
Verwendung	Speisesalze, Badesalze
Feuchtigkeit	ca. 3%
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Meersalz
Körnung	0,2 – 3,0 mm