Bolivianisches Rosen­salz Granulat 5 kg Eimer

Salz über Jahrmillionen, unter einer dicken Schicht aus Lavagestein.

Mit diesem Bolivianisches Rosensalz Granulat 5 kg Eimer erstehen Sie einen guten Vorrat an hochwertigem, naturbelassenem Bolivianischem Rosensalz, welches unraffiniert und ohne Zusatz diverser Stoffe wie Jod oder Rieselhilfe ist.

Bolivianische Salzbauern bauen es bergmännisch im Hochgebirge der bolivianischen Anden ab. Dort durfte das Salz über Jahrmillionen von sämtlichen negativen Umwelteinflüssen unter einer dicken Schicht aus Lavagestein schlummern. Einsickerndes Wasser versorgte das Salz aus der Schicht aus vulkanischem Gestein mit Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium, aber auch mit oxidiertem Eisen. Der verhältnismäßig hohe Eisenanteil im Bolivianischen Rosensalz schenkt dem edlen Salz eine ansehnliche und ebenmäßige rosarote Farbnote. Der Name "Rosensalz" leitet sich allerdings von der Tatsache ab, dass das Salz in seiner kristallinen Form in etwa der Kristallform des Rosenquarzes ähnelt.

Sein reiner, milder Geschmack und seine ansprechende Optik machen das Bolivianische Rosensalz zu einem wahren Gourmet-Salz.

Herkunft	Bolivien, Hochebenen der Gebirgskette der Anden
Bezeichnung	Bolivianisches Rosensalz
Besonderheiten	Schöne, gleichmäßige Rosafärbung
Aussehen	Rosé
Geschmack	Edler, feiner, milder Salzgeschmack
Speisen	Geflügel, Fisch, Fleisch-und Gemüsegerichte
Verwendung	Speisesalze
Eigenschaften	Besonders hoher Eisengehalt und Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Steinsalz
Inhaltsstoffe **	> 98,2% NaCI | 0,48% Ca | 0,12% Mg | < 0,1 mg Zink | 0,43% Kalium | 33 mg Eisen
Körnung	Fein 0,1 - 0,3 mm | Granulat 2 - 4 mm | Brocken 2 - 5 cm

** je 100 g