Bambus­salz 1x gebrannt 500 g Eimer

Charakteristisches Aroma.

Bei dem Salz in diesem praktischen, handlichen 500-g-Eimer handelt es sich um in alter buddhistischer Mönchstradition einmal gebranntes Bambussalz.

Hierfür wird grobes Meersalz in dünne Bambusrohre gefüllt und diese bei etwa 1000 bis 1500 °C über Harzen und Pinienhölzern einmalig gebrannt und danach zu feinem Puder vermahlen.

Durch das Brennen in den Bambusstöcken bekommt das intensiv salzig schmeckende Meersalz sein ganz eigenständiges, schwer zu beschreibendes, charakteristisches Aroma und es entwickelt einen gut basischen pH-Wert von 9,9.

Perfekt eignet sich das einmal gebrannt Bambussalz zum Würzen von Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Reisgerichten, mit seinem basischen pH-Wert und seiner pulverigen Konsistenz aber auch zum selbst Zubereiten diverser Hautpflegeprodukte.

100% natürliches Speisesalz.

Herkunft	Südkorea
Bezeichnung	Gebrannte Bambussalz, Juk-Yom
Besonderheiten	Hoher Mineralstoffanteil, sehr fein
Geschmack	Sehr salzig im Geschmack
Speisen	Salate, rohes oder gekochtes Gemüse
Verwendung	Speisesalze, Badesalze
Inhaltsstoffe **	< 91,9% NaCI | 3,9% O | < 1% Cu | 0,8% K | 0,20% K | 0,0078% Fe | 0,0009% Mn
Körnung	< 0,1 mm