Anden­salz Eimer 5 kg

Blume des Salzes aus den peruanischen Anden

Der Andensalz Granulat 5 kg Eimer ist die perfekte Möglichkeit, stets einen beachtlichen Vorrat an edlem, reinem Andensalz zu Hause zu haben.

Das Andensalz ist das "Salz der Inkas" und wird von den Einheimischen liebevoll "Blume des Salzes" genannt. In den peruanischen Anden thronen über dem Heiligen Tal der Inkas zahlreiche Terrassen mit etwa 1500 Salzbecken. Befüllt werden diese mit dem solehaltigen, mineralienreichen Wasser einer artesischen Quelle, welche in etwa 3300 Meter Höhe dem Gebirge entspringt. Nachdem der Leitungsweg zum Quellwasser dichtgemacht wurde, beginnt die Höhensonne der Anden, das Wasser im Becken zum Verdunsten zu bringen. Zurück bleibt das wertvolle Inkasalz, welches dann nach alter Inkatradition von den Salzbauern per Hand mit ausschließlich zwei kleinen Holzbrettern abgeerntet wird. Damit bilden die Bauern dann kegelförmig Häufchen, in denen das Salz weiter trocknen kann.

Verwenden Sie das milde Salz aus dem Andensalz Granulat 5 kg Eimer am Besten als finalisierendes Salz, indem Sie es in einer hochwertigen Mühle direkt bei Tisch anbieten!

Herkunft	Peru, Cusco, Urubamba Valley in den peruanischen Anden
Bezeichnung	Andensalz, Inkasalz, Rosensalz
Besonderheiten	Hoher Mineralienanteil, leicht gelbliche Farbe
Aussehen	Weiß bis rosa
Geschmack	Zart, rein und mild
Speisen	Leichte Gerichte wie Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse oder als Tischsalz für die Mühle
Verwendung	Speisesalze
Eigenschaft	Sehr kaliumreich
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Quellwassersalze
Inhaltsstoffe **	> 95% NaCI | 3,7% Ca | 0,03% Mg | 0,42% So4 | 0,0045 mg Kalium
Körnung	1,0 - 3,0 mm

** je 100 g