Anden­salz "Blume des Salzes" 10 kg Vorteilseimer

Andensalz Granulat 10 kg Vorteilseimer – Inka Salz nach alter Tradition

Der Andensalz Granulat 10 kg Vorteilseimer ist die ideale Möglichkeit, stets einen beachtlichen Vorrat an edlem, reinem Inka Salz aus Peru daheim zu haben.

Das Inkasalz wird von den Einheimischen liebevoll „Blume des Salzes" genannt. In den peruanischen Gebirgen thronen über dem Heiligen Tal der Inkas zahlreiche Terrassen mit etwa 1500 Salzbecken. Befüllt werden diese mit dem solehaltigen Wasser einer artesischen Quelle, welche in etwa 3300 Meter Höhe den Anden entspringt.

Nachdem der Leitungsweg zum Quellwasser dichtgemacht wurde, beginnt die Höhensonne der Anden, das Wasser in den Becken zum Verdunsten zu bringen. Zurück bleibt das erstklassige Natursalz, welches dann nach alter Inkatradition von den Salzbauern in Handarbeit mit ausschließlich zwei kleinen Holzbrettern abgeerntet wird. Damit bilden die Bauern kegelförmige Häufchen, in denen das Salz weiter trocknen kann.

Das Salz ist unjodiert, ohne Rieselhilfe und 100% naturbelassen.

Vielseitige Anwendung

Herkunft	Peru, Maras (Anden)
Bezeichnung	Andensalz, Inkasalz, Inka Sonnensalz, Rosensalz, Blume des Salzes
Aussehen	Zart rosa, kristallin
Geschmack	Zart, rein, mild
Speisen	Besonders geeignet für Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte
Verwendung	Speisesalze
Eigenschaften	Unjodiert, naturbelassen, unraffiniert, ohne Zusatzstoffe
Lagerung	Trocken lagern
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Salzart	Quellsalz (Sonnenverdunstung)
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm | Granulat 2 - 5 mm

• Alltag / Küchensalz
  
• Tischsalz
  
• Salzmühle
  
• Finishing-Salz
  

• Handgeerntet
  
• Naturbelassen
  
• Ohne Rieselhilfen
  
• Ohne Zusatzstoffe
  
• Sonnengetrocknet
  
• Unraffiniert
  

• Leicht gelblich
  
• Weiß
  

• Harmonisch
  
• Mild
  

• Peru
  

• Alltag / Universal
  
• Fisch
  
• Gewürzmischungen
  
• Leichte Gerichte
  
• Fleisch & Geflügel
  
• Saucen & Suppen