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Altausseer Bergkern fein 5 kg PE Beutel

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Reinsalz
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Art.Nr.: 897-2
GTIN/EAN: 0735632342074
Hersteller: Reinsalz
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Produktbeschreibung

Österreichisches Steinsalz, traditionell bergmännisch von Hand abgebaut.


Als einziges Salz Österreichs wird dieser Altausseer Bergkern, den Sie hier als Granulat im 5 kg PE-Beutel erstehen können, auch heute noch traditionell bergmännisch von Hand abgebaut, noch unter Tage vorverlesen und an der Erdoberfläche des wunderschönen steirischen Ausseerlandes ein weiteres Mal aussortiert.

Das hübsche braun gefärbte Salz mit seinem Schimmer in rötlichen bis goldgelben Farbnuancen erweist sich geschmacklich als sehr voll, jedoch auch als rund und unaufdringlich. Besonders harmonisch veredelt es rotes Fleisch (beispielsweise Rind, Wild, …), aber auch jede Art von Gemüse und jegliches Kartoffelgericht.

Erlesene Qualität für wahre Gourmets.
 

HerkunftNationalflagge ÖsterreichÖsterreich, Altaussee im Ausseerland im Salzkammergut im Nordwesten der Steiermark
BezeichnungÖsterreichisches Alpensalz, Bergkern, Salz der Alpen
BesonderheitenTraditioneller Abbau von Hand ohne Einsatz von Sprengstoffen, hoher Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink)
AussehenBraun mit einem goldgelben bis rötlichen Schimmer
GeschmackVollmundig und rund
SpeisenDeftiges und Würziges, Gegrilltes, dunkles Fleisch, Eintöpfe, Salate, Saucen, ...
VerwendungSpeisesalze, Natursalzsole, Gesundheitsbäder
Eigenschaftennaturbelassen, unjodiert
HaltbarkeitJahrelang haltbar
SalzartÖsterreichisches Steinsalz
Inhaltsstoffe **87,3% NaCl | 4,8% So4 | 16.100 mg/kg S | 0,86% Ca | 0,40% Mg | 1,2% K
KörnungFein 0,5 - 1,0 mm | Brocken 2 - 5 cm | Granulat 2 - 4 mm

** je 100 g


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