TAB Verbena Pfeffer

Herkunft	Vietnam
Bezeichnung	Verbena Pfeffer, Zitronenpfeffer
Besonderheiten	Kleine schwarz-braune Beeren mit zartem Zitronenaroma
Aussehen	Kleine, ganze Beeren, braun bis dunkelbraun
Geschmack	Mild scharf, dezente Bitterkeit, intensive Zitrusnote
Aroma	Frisches Zitronenaroma, erinnert an Zitronenverbene
Speisen	Helles Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, Backwaren, Süßspeisen, Obstsalate, Marmeladen, Chutneys, Punsch
Verarbeitung	Ganze Beeren, mörsern oder mahlen nach Bedarf

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