TAB Roter Kampotpfeffer

Herkunft	Kambodscha, Kampot
Bezeichnung	roter Kampot Pfeffer, Piper nigrum
Besonderheiten	Sehr selten, vollreifer und ungeschälter Echter Pfeffer
Aussehen	Rötlich-braune, schrumpelige Körnchen
Geschmack	Hoch aromatisch, leicht fruchtig, intensive Schärfe
Speisen	Rotes Fleisch, Kartoffelgerichte, Käse, Gemüse, Desserts
Verwendung	Gewürze
Feuchtigkeit	max. 12%
Pfefferart	Roter Pfeffer

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