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TAB Quellwassersalz aus Portugal
Herkunft | Portugal, Salinen von Marinhas do Sal |
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Bezeichnung | Quellwassersalz aus Portugal, Portugiesisches Quellsalz |
Abbau | Wird noch heute mühsam traditionelle handwerklich gewonnen, bereits die Römer sollen den Salzstock mit seinen Quellen genutzt haben, Art des Vorkommens einzigartig in Europa. |
Besonderheiten | Sehr energetisch |
Aussehen | Weiß |
Geschmack | Natürlich und herzhaft im Geschmack |
Speisen | Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte, Suppen, Eintöpfe |
Verwendung | Speisesalze |
Feuchtigkeit | Hohe Eigenfeuchte |
Haltbarkeit | Jahrelang haltbar |
Allergene | Grundsätzlich keine bekannt |
Salzart | Quellwassersalz |
Inhaltsstoffe ** | 97,3% NaCI | 0,020% Mg | 0,30% Ca | 0,015% K | 37% Na |
Körnung | 0,1 - 5 mm |
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