TAB Kristallsalz, Himalayasalz

Herkunft	Pakistan, Salt Range
Bezeichnung	Kristallsalz, Himalayasalz
Abbau	In großen Salz-Bergwerken
Besonderheiten	Hoher Mineralienanteil wie Natrium-Chlorid, Magnesium und Kalzium
Aussehen	Rose bis rot
Geschmack	Sehr mild und fein im Geschmack
Speisen	Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Suppen, Eintöpfe, Saucen und Beilagen, Brot backen
Verwendung	Speisesalze, Badesalze
Eigenschaften	Unjodiert, traditionell von Hand verlesen, pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2), absolut naturbelassen, erfüllt den Codex Alimentarius
Feuchtigkeit	0,04%
Haltbarkeit	Jahrelang haltbar
Allergene	Grundsätzlich keine bekannt
Salzart	Steinsalz
Inhaltsstoffe **	> 98,63% NaCl \| 0,08% Ca \| < 0,05% Mg \| 0,65% So4 \| 0,1 mg Jod \| 2,38 ppm Zink \| 3.500 mg Kalium
Körnung	Fein 0,3 - 0,5 mm \| 0,7 - 1,0 mm \| 0,5 - 0,7 mm Granulat 1 - 2 mm \| 2 - 5 mm \| Granulat 4 - 8 mm Brocken 2 - 5 cm

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